S'mores Fudge

Escrito por
Elizabeth LaBau
Una pastelera profesional, autora de libros de cocina y escritora, Elizabeth LaBau ha publicado más de 600 artículos sobre repostería y elaboración de dulces.
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Elizabeth LaBau
Actualizado el 05/12/19

El abeto / Elizabeth LaBau
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 15 minutos
Porciones: 16 porciones
Pautas nutricionales por porción
322 Calorías
19 g grasa
34 g carbohidratos
5 g proteína
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información nutricional
Porciones: 16
Cantidad por ración
Calorías 322
% del valor diario *
Grasa total 19 g 24%
Grasa saturada 11g 55%
colesterol 18 mg 6%
sodio 94 mg 4%
Carbohidratos totales 34 g 13%
Fibra dietética 4g 13%
proteína 5 g
calcio 97 mg 7%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

El S'mores los componentes del sabor chocolate, galletas Graham y malvaviscos se prestan a una amplia variedad de dulces. En S'mores Fudge, estos tres sabores se combinan en pequeños cuadrados de chocolate que tienen un agradable sabor graham y crujiente, junto con un toquede malvavisco pegajoso.

ingredientes

  • 18 onzas / 3 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 1 lata 14 onzas leche condensada
  • 2 onzas / 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 1/4 tazas malvaviscos miniatura
  • 4 galletas Graham hojas

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Prepare una sartén de 9x9 forrándola con papel de aluminio y rociándola con aceite en aerosol antiadherente. Pique las galletas Graham en trozos pequeños y reserve por ahora.

  3. En un tazón grande apto para microondas, combine las chispas de chocolate, la leche condensada y la mantequilla.

  4. Cocine en el microondas por un minuto, luego revuelva bien. Si las papas fritas y la mantequilla no están completamente derretidas, cocine en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos

  5. Revuelva para asegurarse de que todo el el chocolate se derrite , luego agregue la vainilla y la sal. Revuelva hasta que el dulce esté suave y bien mezclado.

  6. Agregue 1 taza de malvaviscos en miniatura y todas menos unas pocas cucharadas de galletas Graham picadas.

  7. Revuelva los malvaviscos y las galletas en el dulce de azúcar hasta que estén bien mezclados.

  8. Vierta el dulce de azúcar en la sartén preparada y alisarla en una capa uniforme.

  9. Espolvoree los malvaviscos restantes y las galletas trituradas encima del dulce de azúcar y presione suavemente para adherirlos a la parte superior.

  10. Coloque el dulce de azúcar en el refrigerador para que se asiente durante al menos 2 horas.

  11. Una vez que esté listo, córtelo en cuadrados de 1 pulgada y sirva a temperatura ambiente.

  12. ¡Sirve y disfruta!

sugerencia

S'mores Fudge se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas. Para obtener el mejor sabor y textura, deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir.