Dulce de azúcar de almendra

Escrito por
Elizabeth LaBau
Una pastelera profesional, autora de libros de cocina y escritora, Elizabeth LaBau ha publicado más de 600 artículos sobre repostería y elaboración de dulces.
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Elizabeth LaBau
actualizado 13/01/20

El abeto / Elizabeth LaBau
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 2 minutos
Total: 12 minutos
Porciones: 64 porciones
Pautas nutricionales por porción
63 Calorías
4 g grasa
5 g carbohidratos
1 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 64
Cantidad por ración
Calorías 63
% del valor diario *
Grasa total 4 g 5%
Grasa saturada 2g 11%
colesterol 4 mg 1%
sodio 27 mg 1%
Carbohidratos totales 5 g 2%
Fibra dietética 1g 3%
proteína 1 g
calcio 26 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

¡Este Almond Joy Fudge es casi demasiado bueno para ser verdad! Es rápido y receta fácil de dulce de azúcar para microondas , lleno de coco rallado y trozos de almendras, como una barra de caramelo Almond Joy. La base del dulce de azúcar es rica y chocolateada, con una textura increíble que se derrite en la boca.

esto dulce de azúcar para microondas se junta en solo unos minutos, pero sabe a una versión gourmet del barra de chocolate popular ! No creerá que se puede hacer algo tan bueno en 10 minutos, en su propia cocina, con solo un puñado de ingredientes.

ingredientes

  • 3 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 1 lata 14 onzas leche condensada
  • 1/4 taza / 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza almendras tostadas picado grueso, me gusta usar almendras saladas
  • 1 1/4 tazas de coco rallado uso dividido

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Prepare una sartén de 8x8 forrándola con papel de aluminio y rociando el papel de aluminio spray antiadherente para cocinar .

  3. En un tazón grande apto para microondas, combine las chispas de chocolate, la leche condensada y la mantequilla. Cocine en el microondas en incrementos de un minuto hasta que se derrita, revolviendo después de cada minuto, por un total de 2 a 3 minutos.

  4. Revuelva hasta que el caramelo esté suave y bien mezclado. Agregue el extracto de vainilla, la sal, las almendras y 1 taza de coco, y revuelva hasta que estén distribuidos uniformemente.

  5. Vierta el dulce de azúcar en la sartén preparada y alise en una capa uniforme.

  6. Espolvoree el 1/4 de taza de coco restante sobre la parte superior del dulce de azúcar y presione ligeramente para colocarlo en el dulce de azúcar.

  7. Coloque el dulce de azúcar en el refrigerador para que se asiente durante 1 a 2 horas. Una vez que esté listo, córtelo en cuadrados de 1 pulgada y sirva a temperatura ambiente. ¡Disfrútelo!

Consejos

  • Guarde el exceso de dulce de azúcar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.
  • Para obtener el mejor sabor y textura, disfrute de este dulce de azúcar a temperatura ambiente.