| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 140 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 16 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 140 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa saturada 3g | 17% |
| colesterol 33 mg | 11% |
| sodio 140 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 16 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 3 g | |
| calcio 41 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas gotas de chocolate suave cookies son fáciles de preparar y hornear, y son muy versátiles.
condimentar el chocolate galletas con nueces picadas, nueces o avellanas. Agregue chispas de chocolate, chispas de chocolate blanco, chispas de mantequilla de maní o chispas de ladrillo a la masa de galletas.
ingredientes
- 1 barra 1/2 taza de mantequilla, temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar morena clara, empacada
- 1 huevo grande
- 3/4 taza de suero de leche o leche agria
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 3/4 tazas de harina, 7 3/4 onzas
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de cacao, sin azúcar
- 1/2 a 1 taza de nueces picadas o chips de ladrillo, opcional
- 1 taza de caramelo, chocolate blanco o chispas de chocolate, opcional
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 350 F 180 C / Gas 4.
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Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o engrase ligeramente.
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Batir la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos. Batir el huevo con la mezcla de crema y luego agregar el suero de leche y la vainilla.
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En otro tazón, combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao; mezcle bien con un batidor o cuchara.
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Revuelva los ingredientes secos en la primera masa hasta que estén bien mezclados.
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Doble las nueces y las papas fritas si las usa. Deje enfriar durante aproximadamente 1 hora.
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Coloque cucharaditas en las bandejas para hornear preparadas con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.
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Hornee en el horno precalentado durante 10 a 14 minutos, o hasta que no quede ninguna huella cuando se toque ligeramente con el dedo.
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Transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Rinde de 3 a 4 docenas de galletas, según las adiciones y el tamaño.
Consejos de expertos
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Deje enfriar las bandejas para galletas antes de agregar el siguiente lote. Si la masa para galletas se deja caer sobre bandejas para galletas calientes, comenzarán a extenderse antes de que comiencen a cocinarse.
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Deslice las galletas fuera de la bandeja para hornear y colóquelas en una rejilla para que se enfríen. Si están horneadas en papel pergamino, deslícelas sobre la parrilla, con pergamino y todo.
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Engrase las bandejas para hornear con mantequilla o margarina sin sal, manteca vegetal o aceite en aerosol.
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Las bandejas para hornear oscuras absorben más calor del horno. Cubra las bandejas para hornear oscuras con papel de aluminio resistente para evitar que se doren demasiado.
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