Filetes de fletán de soja

Escrito por
Derrick Riches
Derrick Riches es un experto en asadores y asadores. Ha escrito dos libros de cocina.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Derrick Riches
Actualizado el 28/08/19
con respecto a BBQ Inc.
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 10 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 2 porciones
Pautas nutricionales por porción
524 Calorías
16 g grasa
39 g carbohidratos
57 g proteína
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información nutricional
Porciones: 2
Cantidad por ración
Calorías 524
% del valor diario *
Grasa total 16 g 20%
Grasa saturada 8g 40%
colesterol 167 mg 56%
sodio 829 mg 36%
Carbohidratos totales 39 g 14%
Fibra dietética 2g 8%
proteína 57 g
calcio 181 mg 14%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta es una receta rápida y sabrosa de fletán. El rico color de la salsa para rociar le da mucho carácter a este platillo. Sírvalo sobre arroz junto con sus vegetales favoritos para una comida deliciosa y bien balanceada.

ingredientes

  • 1 libra fletán filetes
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas azúcar morena
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 a 2 dientes de ajo picados
  • Opcional: sal y pimienta al gusto
  • 2 a 3 cebollas verdes pequeñas lavadas y finamente picadas

Pasos para hacerlo

  1. Combine todos los ingredientes, excepto el fletán, en una cacerola pequeña a fuego medio. Mezcle hasta que el azúcar se disuelva.

  2. Precaliente la parrilla. Coloque los filetes de fletán en la parrilla y cocine por cada lado durante unos 5 minutos, rociándolos regularmente con la salsa. Ase hasta que esté cocido. El fletán debe estar opaco hasta el centro y desmenuzarse fácilmente con un tenedor una temperatura interna de 145ºC.a 150 F.

  3. Retirar del fuego, decorar con cebollas verdes picadas y servir.