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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 310 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 35 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
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| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 310 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 24% |
| Grasa saturada 3g | 14% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 903 mg | 39% |
| Carbohidratos totales 35 g | 13% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| proteína 2 g | |
| calcio 67 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
La ensalada de col de Dottie está hecha con un aderezo de vinagre caliente. Es similar a esto ensalada de Carolina , y sería maravilloso en tacos de pescado , hamburguesas o cerdo desmenuzado .
ingredientes
- 1 repollo grande rallado
- 1 cebolla pequeña picada fina
- 1 pimiento verde picado fino
- Para el aderezo :
- 1 taza de vinagre
- 1 taza de azúcar o menos, al gusto
- 2/3 taza de aceite de cocina
- 1 cucharada de sal
Pasos para hacerlo
-
Combine el repollo rallado, la cebolla y el pimiento verde en un tazón grande.
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Caliente los ingredientes del aderezo en una cacerola mediana hasta que el azúcar se disuelva y el almíbar esté hirviendo.
-
Vierta el almíbar hirviendo sobre el repollo y deje reposar hasta que la ensalada esté fría no revuelva. Cuando esté fría, cubra y coloque en el refrigerador para enfriar por 24 horas. Cuando esté listo para servir, revuelva para mezclar el repollo. Es bueno porque puede hacerdías por delante.
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