El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 588 | Calorías |
| 45 g | grasa |
| 30 g | carbohidratos |
| 18 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 588 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 45 g | 58% |
| Grasa saturada 23g | 117% |
| colesterol 123 mg | 41% |
| sodio 914 mg | 40% |
| Carbohidratos totales 30 g | 11% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 18 g | |
| calcio 85 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta sopa fácil de crockpot está hecha con salchicha de chorizo picante, pero siéntase libre de sustituirla por otro tipo de salchicha fresca, como una salchicha italiana picante o suave.
ingredientes
- 8 a 12 onzas chorizo fresco
- 1 taza de cebolla picada
- 1 1/2 tazas caldo de pollo
- 4 tazas de papas cortadas en cubitos
- 1 lata 10 3/4 onzas de crema de pollo
- 2 cucharadas de perejil fresco picado o aproximadamente 2 cucharaditas de hojuelas de perejil seco
- 1 paquete aproximadamente 5 onzas de queso Boursin con hierbas y ajo, o 4 onzas de queso crema
- 1 a 1 1/2 tazas granos de maíz
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
Pasos para hacerlo
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Retire las tripas de salchicha y ponga la salchicha en una sartén grande a fuego medio, partiéndola en trozos pequeños. Agregue las cebollas; cocine la salchicha y las cebollas, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén ligeramente doradas y la salchicha ya no esté rosada.
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En una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos, combine el caldo de pollo, las papas en cubitos, la crema de pollo, el perejil y el queso Boursin o crema. Agregue la salchicha cocida y las cebollas, mezcle bien los ingredientes. Agregue el maíz.
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Tape y cocine a fuego lento durante 5 a 7 horas, o hasta que las papas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
