si amas sriracha , te va a encantar esta hamburguesa. No solo se agrega la salsa picante a la empanadas ellos mismos, pero la hamburguesa está cubierta con una deliciosa y cremosa salsa sriracha. ¿Qué más se puede pedir? Estas hamburguesas son perfectas para cualquier comida al aire libre, comida entre semana o evento del día del juego.
ingredientes
- 2 libras de carne molida
- 2 cucharadas de salsa sriracha
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 6 bollos de hamburguesa
- 6 a 12 rebanadas de tocino cocido
- 6 rebanadas de queso Havarti
- 6 hojas de lechuga
- 1 a 2 tomates grandes en rodajas
- para salsa :
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa sriracha use 1 cucharada si lo prefiere
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 pizca de sal
Pasos para hacerlo
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Combine el ketchup, la mayonesa, la salsa sriracha, el vinagre blanco, el ajo, la pimienta negra y la sal en un tazón pequeño. Úselo de inmediato si las hamburguesas están cocidas o cúbralas con una envoltura de plástico y colóquelas en el refrigerador hasta que estén listas para servir las hamburguesas.permanezca en buen estado hasta 3 días después de la preparación si se almacena tapado en el refrigerador.
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Cocine el tocino justo antes de que las hamburguesas vayan a la parrilla. Fríalo hasta que quede crujiente y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel. Déjelo escurrir mientras se cocinan las hamburguesas.
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Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Combine suavemente la carne molida con salsa sriracha. Forme 6 hamburguesas de igual tamaño con la mezcla de carne molida. Sazone con sal y pimienta negra y colóquelas en una parrilla bien engrasada. Cocine las hamburguesas durante 6-7 minutos.por lado, o hasta que la temperatura interna alcance 165 grados. Durante el último minuto o dos de tiempo de cocción, coloque las rebanadas de Havarti sobre las hamburguesas y cocine a la parrilla hasta que el queso se derrita. Retire las hamburguesas cocidas de la parrilla y déjelas reposar durante 4-5 minutos.
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Para armar: coloque la lechuga y el tomate en el panecillo inferior. Agregue la hamburguesa. Cubra con salsa sriracha, 1-2 rebanadas de tocino cada una y el panecillo de arriba para terminar. Sirva con una buena ensalada cremosa de papa, papas fritas,o ensalada de col.
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