Salsa Barbacoa Fresa Habanero

Escrito por
Derrick Riches
Derrick Riches es un experto en asadores y asadores. Ha escrito dos libros de cocina.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Derrick Riches
Actualizado el 05/09/19

Deborah Pendell / Moment / Getty Images
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 20 minutos
Total: 35 minutos
Porciones: 24 porciones

Esta salsa barbacoa a base de frutas combina esa combinación perfecta de dulce y picante para hacer una salsa perfecta para prácticamente cualquier uso. Combinando el azúcar de una buena mermelada de fresa con salsa picante de habanero, obtienes un sabor profundo que se suma al sabor de la comida. Esta salsa barbacoa es perfecta para pollo y cerdo.

ingredientes

  • 1/2 taza de mermelada de fresa
  • 2 limas ralladura y jugo
  • 1/4 taza de salsa de soja fina
  • 1/4 taza de jengibre finamente picado
  • 1/4 taza de menta fresca, picada
  • 2 cucharadas habanero salsa picante

Pasos para hacerlo

  1. Combine todos los ingredientes y mezcle bien.

  2. Dado que contiene azúcares, no cepille los alimentos asados ​​hasta que estén casi listos para salir de la parrilla.

Nota :
Esta salsa dulce y picante funciona muy bien como adobo y salsa barbacoa.