Ideal para decorar galletas de azúcar , gracias a su consistencia, nuestra receta de glaseado de galletas es simplemente deliciosa, y puedes manipular fácilmente su densidad para hacerla más espesa o más delgada. Y, me gusta glaseado real , este glaseado casero de galletas de azúcar se seca rápidamente, lo que significa que puede agregar más decoraciones como azúcar de colores o chispas sin tener que esperar horas para que se asiente. Sin embargo, recomendamos un tiempo total de espera de 24 horas para que el glaseado esté completamentesecar y las galletas listas para empacar o envolver.
Necesita tres ingredientes y colorante para alimentos si lo desea. Pero considere usar colorantes naturales de remolacha, zanahorias, granadas, arándanos y cúrcuma, que dan tonos hermosos y coloridos sin los aditivos artificiales y químicos. Puede encontrar fácilmente estos colores naturales en polvoen supermercados especializados u online.
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ingredientes
- 4 tazas de azúcar glass
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de jarabe de maíz
- Opcional: colorante para alimentos
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Combine el azúcar en polvo, la leche y el jarabe de maíz en un tazón.
El abeto -
Batir todos los ingredientes hasta que quede suave. Desea que el glaseado sea lo suficientemente delgado para delinear las galletas y esparcirse fácilmente, pero lo suficientemente espeso para que el glaseado no se escurra de las galletas de azúcar. Debe ser más espeso que el pegamento de Elmer y más delgadoque pegar. Se necesita algo de práctica para lograr la consistencia ideal, pero estas medidas deberían producir la correcta.
El abeto -
¡Decora las galletas y disfruta!
Consejos para una gran formación de hielo
Aquí tienes un pequeño consejo de un experto para que puedas lograr el glaseado y la decoración perfectos :
- La textura perfecta : Si necesita adelgazar el glaseado de galleta de azúcar, agregue 1/2 cucharadita de leche a la vez hasta obtener la consistencia de glaseado deseada. Si necesita hacer el glaseado de galleta de azúcar más espeso, agregue azúcar en polvo 1 cucharadita a la vezhasta alcanzar la consistencia deseada de glaseado.
- Glaseado de colores : Si está decorando muchas galletas de azúcar, es posible que desee duplicar o triplicar los ingredientes y hacer una gran cantidad de este glaseado. Divídalo en tres o cuatro tazones, agregando unas gotas de colorante para alimentos en cada uno.cuenco, hasta lograr los colores de glaseado deseados.
- manga pastelera casera : Si bien puede usar fácilmente una espátula aplanada o un cuchillo de mantequilla para untar el glaseado, también puede usar una manga pastelera. Si no tiene una, haga una colocando el glaseado en una bolsa Ziploc y luego cortandoun poquito de la esquina para hacer un pequeño agujero.
- Botellas exprimibles : Para una decoración aún más fácil, puede usar botellas exprimibles, que puede encontrar en una tienda de manualidades.
- Mejores galletas para decorar : Las mejores galletas para glasear son las galletas de azúcar y de pan de jengibre porque son duras y tienen una superficie plana para decorar. Asegúrate de que las galletas estén completamente frías, de lo contrario el calor derretirá el glaseado. Luego deja reposar tus galletas decoradas por 24horas para estar completamente configurado.
- Cómo decorar : Si está decorando una forma, intente poner un tubo en el borde primero y dejar que se seque durante unos minutos. Luego, cuando lo rellene, el glaseado no se escurrirá de la galleta y si está usando varios coloresentonces no se chocarán entre sí. Antes de que se fije, siéntase libre de agregar chispas o azúcar de color para una decoración adicional.
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