El abeto / Elizabeth LaBau
Sweet Potato Brownie Fudge es una receta simple con solo dos ingredientes: mezcla de brownie y puré de camote o calabaza. Las picaduras de dulce de azúcar resultantes son cuadrados densos de chocolate negro que son bajos en calorías y bajos en culpa. Aunque quizás no técnicamenteun caramelo, estos cuadrados son tan similares al dulce de azúcar en sabor y textura, sería una pena no compartirlos.
ingredientes
- 2 tazas batata puré, puede sustituir el puré de calabaza
- 1 caja grande / mezcla de brownie de 18 oz
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F / 175 C.
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Prepare una sartén de 9x9 forrándola con papel de aluminio y rociándola con aceite en aerosol antiadherente.
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En un tazón grande, combine la mezcla de brownie con el puré de camote.
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Revuelva hasta que esté bien mezclado. Al principio estará muy seco, pero siga revolviendo y todo se incorporará en una masa espesa.
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Raspe la masa en la sartén preparada y hornee por 35 minutos, o hasta que el dulce de chocolate de brownie esté apenas cuajado.
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Cuando lo toque con los dedos, debe ser suave y moverse un poco, pero debe estar mayormente fijo y no tener un brillo crudo.
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Deje que la sartén se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigérela para preparar el bizcocho de chocolate, durante al menos 2 horas.
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Una vez que esté listo, retire el papel de aluminio del caramelo y córtelo en cuadrados pequeños para servir.
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Este dulce de boniato de boniato se puede almacenar hasta por una semana en un recipiente hermético en el refrigerador.
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Las piezas pueden volverse demasiado blandas si se dejan durante un período prolongado a temperatura ambiente cálida.
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