| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 197 | Calorías |
| 3 g | grasa |
| 37 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 197 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 3 g | 4% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| colesterol 5 mg | 2% |
| sodio 350 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 37 g | 14% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 6 g | |
| calcio 80 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los panecillos de tootsie son los dulces favoritos de muchas personas. ¿Sabías que puedes prepararlos en casa? Esta receta de panecillos de tootsie caseros hace caramelos suaves y masticables con ese familiar sabor a chocolate que siempre has disfrutado.
Todos los ingredientes son comunes, por lo que no necesita nada especial para lograrlo receta de dulces de imitación . Es posible que ya tenga todo lo que necesita en su cocina.
También es muy práctico. Amasarás y darás forma a los dulces como lo harías con el pan, pero en lugar de harina, se usa una capa de azúcar en polvo para evitar que se pegue. Este es definitivamente un proyecto de cocina divertido y¡uno que todos en su familia apreciarán!
ingredientes
- 2 onzas chocolate sin azúcar picado
- 1/2 taza de jarabe de maíz ligero
- 2 cucharadas de mantequilla ablandada
- 3/4 taza de leche en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2-3 tazas azúcar en polvo dividido
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Derretir el chocolate en un tazón grande apto para microondas o en un baño maría sobre agua hirviendo.
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Una vez que el chocolate esté derretido y suave, agregue el jarabe de maíz y la mantequilla, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita. Agregue la leche en polvo y el extracto de vainilla.
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Agregue 1 taza de azúcar en polvo y revuelva hasta que se incorpore. Una vez que el azúcar esté mezclado, agregue 1 taza más de azúcar en polvo y revuelva para mezclar. En este punto, la masa comenzará a ponerse rígida y puede ser difícilpara agregar más azúcar en polvo al dulce.
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Espolvoree su superficie de trabajo con azúcar en polvo y amase el caramelo hasta que esté suave. Si aún está muy suave, amasar con más azúcar en polvo hasta que esté firme pero no seco o desmenuzado. Es posible que necesite hasta 3 tazas de azúcar en polvototal.
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Una vez que el caramelo esté suave y tenga una textura firme pero flexible perfecta, rompa un trozo del tamaño de la palma de la mano y enróllelo en una cuerda larga y delgada. Con un cuchillo afilado, córtelo en trozos pequeños y colóquelos en una bandeja para hornear. Repita hasta que haya formado toda la masa de tootsie roll en trozos pequeños. Dependiendo del tamaño de los panecillos, debe obtener de 80 a 100 piezas.
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Refrigere la bandeja de tootsie rolls durante aproximadamente 1 hora o hasta que se endurezcan.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
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Guarde sus tootsie rolls en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán en buen estado hasta por dos semanas.
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Si los dulces comienzan a pegarse debido a la condensación del refrigerador, puede envolverlos individualmente en papel encerado o film transparente
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Deje que sus tootsie rolls alcancen la temperatura ambiente antes de servir.
variaciones
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Si desea que estos sean muy especiales, enróllelos en nueces picadas o coco al final.
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Real Tootsie Rolls tiene un toque de sabor a naranja. Puede agregar eso a esta receta revolviendo 1/8 de cucharadita de extracto de naranja cuando agregue la vainilla. ¡Sin embargo, no exagere! Un poco es muy útil.
