| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 45 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 7 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 45 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 2% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 89 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 7 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 1 g | |
| calcio 13 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta sencilla receta de masa de pizza vegana de El Consejo de Alimentos de Trigo usa harina de maíz, levadura y agua. Si tiene suficiente harina de maíz a mano, hacer una base de pizza es una excelente manera de usarla.
Esta receta hará 2 pizzas grandes de masa fina de 18 pulgadas o 2 pizzas medianas de masa gruesa de 12 pulgadas.
ingredientes
- 1/2 taza de agua tibia
- 1 1/4 cucharadas levadura seca activa
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 taza de harina de maíz
- 2 3/4 a 3 1/4 tazas de harina dividida
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 1/2 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 425 F.
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En un tazón mediano combine 1/2 taza de agua, 1 1/4 cucharadas de levadura, 1 cucharada de azúcar, 1/4 taza de harina de maíz y 1 1/4 tazas de harina; mezcle bien. Deje reposar 5 minutos.
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Agregue 1 cucharada de aceite, 1 1/2 cucharaditas de sal y suficiente harina para formar una bola. Amasar, agregando harina según sea necesario, de 3 a 5 minutos o hasta que no esté pegajoso.
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Coloque la masa en un recipiente con cierre hermético o en una bolsa de plástico rociada con spray antiadherente. Deje reposar 15 minutos. Esto se puede refrigerar todo el día.
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Cubra las cacerolas para pizza con aceite en aerosol. Use cacerolas de hierro fundido, cacerolas de piedra para pizza, cacerolas para pizza o bandejas para galletas
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Divida la masa por la mitad y déle palmaditas o extiéndalo para que quepa en los moldes de pizza, formando un borde leve en la masa. Haga agujeros en la masa y hornee por unos 8 minutos. Cubra con sus ingredientes favoritos.
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Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que la base esté dorada.
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