| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 208 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 35 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 208 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 67 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 35 g | 13% |
| Fibra dietética 6g | 22% |
| proteína 8 g | |
| calcio 234 mg | 18% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las verduras pueden ser un regalo tan especial y se pueden preparar de varias maneras. Las espinacas tiernas que se usan aquí se pueden cocinar, hervir, hornear o comer crudas.
En esta receta en particular, obtienes una comida repleta de nutrientes y simplicidad de una pequeña lista de compras. Por ejemplo, las espinacas tiernas contienen una gran cantidad de hierro, proteínas y muchas otras. También son bajas en calorías quepuede ser útil si está buscando ingredientes bajos en calorías pero deliciosos.
Otro ingrediente delicioso pero saludable aquí viene en forma de ajo . Con propiedades para reducir la presión arterial, esta especia también puede estimular su sistema inmunológico.
Las espinacas tiernas se tratan con luz saltear con mucho ajo en esta receta ultrarrápida. ¿Cocinar para una multitud? Esta receta se multiplica fácilmente.
Al multiplicar es casi imposible equivocarse. Con ingredientes muy tolerantes, la parte más importante es mantener las proporciones iguales, no tener demasiado de un ingrediente. Una gran cantidad de ajo puede ser demasiado
ingredientes
- paquete de 5 onzas de espinacas tiernas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- Rodajas de limón para servir opcional
Pasos para hacerlo
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Coloque las espinacas en a colador . Enjuague con agua fría, pero no seque.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y profunda o en un wok a fuego medio-alto.
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Cuando la sartén esté a fuego medio, agregue el ajo y saltee hasta que esté muy fragante, aproximadamente 30 segundos. Tenga cuidado de no dejar que la sartén se caliente demasiado. Si el ajo se quema es importante comenzar de nuevo ya que el sabor lo harávolverse muy amargo.
-
Agregue las espinacas a la sartén y saltee hasta que las hojas pierdan su volumen y se marchiten. Deberá notar que comienzan a adquirir un color verde intenso y brillante. Este proceso puede demorar entre 2 y 3 minutos.
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Una vez que haya alcanzado la firmeza y el color perfectos de las hojas, retire la sartén del fuego y transfiera las espinacas a un plato para servir.
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Este platillo se adorna mejor con una rodaja de limón fresco. El aroma de los cítricos puede realzar el sabor terroso de los sabrosos ingredientes. Hay varios ingredientes entre los que puede elegir, incluidos trozos de tocino casero, piñones o si se siente aventurero, un queso como el feta.
Sugerencia de receta
- La mayoría de los ingredientes pueden obtenerse en su supermercado local. Los ingredientes frescos son siempre los más recomendados, pero el ajo previamente picado se puede sustituir por dientes frescos en esta receta específica.
variación de la receta
- No dude en sustituir la espinaca por otras verduras como la col rizada, las acelgas e incluso las hojas de mostaza.
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