| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 126 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 19 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 18 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 126 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 7% |
| Grasa saturada 1g | 6% |
| colesterol 14 mg | 5% |
| sodio 146 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 19 g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 2 g | |
| calcio 48 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este pastel muy popular, que se prepara con mayor frecuencia en un molde especial para pasteles de almendras, se puede encontrar en casi cualquier lugar americano-escandinavo reunión o bazar navideño. Tostar las almendras agrega una riqueza mantecosa a la receta estándar.
ingredientes
- 1/8 taza de almendras en rodajas
- 1/2 taza de margarina o mantequilla, ablandada a temperatura ambiente
- 1 1/4 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 1/2 cucharadita de extracto de almendras
- 2/3 taza de leche
- 1 1/4 taza de harina
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Guarnición opcional: azúcar en polvo
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350ºF. Cuando el horno se haya calentado, coloque las almendras en una sartén poco profunda y ase en el horno durante 8 a 10 minutos, solo hasta que estén ligeramente doradas.
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Mezcle la margarina y el azúcar. Agregue el huevo, el extracto de almendras y la leche. Tamice la harina y el polvo de hornear; mezcle hasta que esté bien mezclado y no queden grumos.
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Cubra ligeramente un molde para pastel de almendras o un molde para pan con aceite en aerosol. Espolvoree las almendras tostadas en el fondo del molde y luego vierta la masa encima.
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Hornee en el horno hasta que se doren, aproximadamente 40 minutos. Deje enfriar bien en la sartén para evitar que la torta se rompa al retirarla; espolvoree con azúcar en polvo , si lo desea, antes de servir. El pastel se congela maravillosamente.
rendimiento : 18 rebanadas de pastel de almendras escandinavo.
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