"Veldig deilig" significa muy delicioso en noruego, y estamos seguros de que eso es justo lo que dirá cuando pruebe estos postres noruegos tradicionales muy especiales que son maravillosos para disfrutar en cualquier época del año, pero especialmente durante la NavidadHemos reunido recetas clásicas de nuestras galletas, pasteles, panes y pasteles noruegos favoritos, incluido un bollo dulce relleno de vainilla y bañado en coco increíblemente delicioso que les encantará a los niños.
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Pan de Navidad noruego Julekake
El abeto / Viktoriya Stoeva
A diferencia del pastel de frutas británico tradicional, que a menudo se hace semanas antes de la víspera de Navidad, esto pan navideño noruego se puede hacer en una sola tarde. La receta clásica que se proporciona aquí produce dos hermosos panes rellenos con el frutas confitadas que son populares en las fiestas. Disfrútelo caliente como un bocadillo o bocadillo, untándolo con un poco de mantequilla con sal
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Galletas de pobre hombre Fattigman
Kari Diehl
Fattigman, o galletas noruegas de "hombre pobre" , se fríen rápidamente en aceite caliente, en lugar de hornearse en una elegante plancha para galletas, como otras galletas de la región, que es la razón de su nombre poco elegante. Sin embargo, no se equivoque, estas galletas en forma de diamante son deliciosamente dulces ylleno de ingredientes especiales, que incluyen azúcar superfina, crema espesa y opcional coñac o brandy. Muerda unos cuantos mientras recorta el árbol de Navidad, o colóquelos en bonitas latas para regalar.
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Galletas Krumkake noruegas
El abeto krumkake noruego pronunciado kroom-ka-ka son galletas de gofres frágiles, azucaradas y enrolladas que tradicionalmente se disfrutan en Noruega durante las vacaciones. Están hechas con una plancha krumkake, que es similar a una plancha para gofres, e imprime en las galletas su hermosa firma.patrón. Hazlos para intercambio de cookies o su mesa navideña, almacenando en recipientes herméticamente cerrados para conservar su frescura.
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Pastel de anillo noruego Kransekake
Gunnar Bothner-By / Flickr / CC By 2.0
Pastel de anillo , o kransekaka, es el espléndido pastel alto sin harina característico de Noruega que se disfruta en todo tipo de celebraciones, desde bodas hasta baby showers. Lo es sin gluten , ya que está hecho con almendras molidas en lugar de harina de trigo. El pastel se hornea en anillos concéntricos que se colocan en capas para formar una torre, con una pasta de almendras celestial que mantiene todo unido, para una apariencia espectacular.
Continúe con 5 de 9 a continuación. - 05 de 09
Postre de pan escolar noruego Skolebrød
Ole Husby / Flickr CC 2.0
pan escolar noruego se parece más a una rosquilla rellena que a un pan, lo que explica su popularidad como un bocadillo para la lonchera para los niños escandinavos. Con masa dulce y levadura se forman bollos, se rellenan con un pudín de vainilla suave y cremoso y se hornean hasta que se doren.glaseado con azúcar y mojado en rallado endulzado coco . ¡No dejes que los niños se los coman todos!
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Galletas de mantequilla noruegas Berlinerkranser
El abeto / Teena Agnel
A pesar de que el nombre "Berlinerkranser" significa coronas de flores de Berlín, estas galletas de mantequilla celestiales son una delicia noruega amada que son ideales para regalar en las fiestas. Si bien es similar a las galletas de mantequilla danesas, esta receta clásica noruega usa yemas de huevo duro para su masa, en lugar de yemas de huevo crudas, lo que da como resultado galletas con un sabor más tierno y quebradizo.textura.
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Pastel de almendras escandinavo
Carin Krasner / Getty Images
Hornee este popular pastel escandinavo-americano para fiestas compartidas, intercambios de postres navideños o cuando se hospedan amigos brunch . Es fácil de hornear en un molde para pan o para pasteles, y utiliza ingredientes comunes para hornear, con extracto de almendras que agrega una fragancia maravillosa. Espolvorear almendras tostadas en el molde para pastel preparado antes de verter la masa para obtener una riqueza y textura maravillosas en cada rebanada. Cubra con azúcar en polvo para servir.
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Galletas escandinavas de roseta
Wikimedia Commons / Flickr / CC By 3.0
No es necesario ser noruego para disfrutar de estos delicados, crujientes, fritos en aceite y con aroma a vainilla galletas de roseta . Todo lo que necesita son algunos ingredientes básicos para hornear, una plancha de roseta y la paciencia para aprender a usarla para hacer este favorito tradicional regalo navideño . Espolvoréelos con canela y azúcar en polvo para servir de inmediato, o congele las galletas fritas sin decorar hasta por dos meses, sellándolas en una bolsa de plástico hermética.
Continúe con 9 de 9 a continuación. - 09 de 09
Sopa dulce escandinava
Brett Stevens / Getty Images
Sopas dulces hechas con frutos secos tapioca , y las especias calientes son populares en Escandinavia, donde se sirven calientes en invierno y frías en verano. Disfrute sopa dulce al estilo noruego para el postre con esta receta fácil que solo necesita un puñado de ingredientes, más agua y menos de 30 minutos para cocinar. Siéntase libre de experimentar con los tipos de frutos secos utilizados, dependiendo de los ingredientes que tenga a mano.
