17 galletas navideñas de todo el mundo

Shortbread tradicional de Escocia

En Gran Bretaña, hay muchas galletas también conocidas como galletas horneadas cada año y elegir una favorita no es fácil. Escocia tiene sus deliciosas galletas de mantequilla , apodado "shortie", que se come todo el año en las Islas Británicas. La galleta mantecosa está en su mejor momento durante las vacaciones, y Hogmanay la víspera de Año Nuevo escocés no está completo sin él.

Galletas de vidrieras británicas

Existe una tradición centenaria de colgar galletas en el árbol de Navidad, y lo especialmente hermoso galletas de vidrieras son perfectos para esto. Representan las coloridas ventanas de iglesias y abadías en las Islas Británicas. Si crees que suena complicado, no te preocupes, te sorprenderá lo fáciles que son de hacer.

Galletas checas Pernik na Figurky

La galleta perfecta para vánoční cukroví vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee, o dulces navideños, se llaman estos dulces navideños checos tradicionales pernik na figurky que significa "pan de jengibre en figuras". Encantador para regalar o simplemente para comer junto con una taza de té, estas galletas con especias de jengibre son una receta fácil que a los niños les encanta hacer.

polaco Kołaczki

Una galleta clásica de Europa del Este es la polaco kołaczki . La receta usa a queso crema masa, que hace que la galleta se vuelva escamosa y dulce cuando se hornea. El kołaczki puede tener diferentes formas, incluyendo redondo, cuadrado o diamante, lo que aumenta aún más el atractivo de estos deliciosos bocados. Varían en sabor según el relleno que se usó, siya sea fruta, nueces o queso dulce.

Fritule de Croacia

Estas deliciosas golosinas fritas pueden parecer familiares, ya que son similares a las de Nueva Orleans beignets . Estas donas en miniatura están tachonadas con ralladura de cítricos y pasas y, a veces, aromatizado con brandy o ron. El fritule se hizo famoso por la familia croata Jurisich hace más de 100 años y se ha convertido en una tradición navideña desde entonces.

Magdalenas francesas tradicionales

Los franceses tienen muchas galletas que les encanta hornear para Navidad, ya que son famosos por sus pastelerías. El más famoso de estos dulces horneados es el Madeleine , que es un pastel pequeño y encantador, en lugar de una galleta. El bizcocho está perfumado con vainilla y un poco de ralladura de naranja. Sírvelos después de la cena de Navidad junto con una taza de té, café o incluso un vaso de vino dulce .

Galletas de mantequilla danesas

Estos delicados en forma de anillo galletas de mantequilla son una delicia festiva danesa popular. El azúcar de vainilla, un ingrediente holandés común, aporta un sutil sabor a vainilla, mientras que la adición de harina de almendras proporciona una textura tierna. La masa se coloca en forma de corona y se hornea hasta que esté ligeramente dorada.

Galleta Sablé de Francia

Sablé significa "arena" en francés. La galleta sablé se llama así por su textura quebradiza y su sabor mantecoso. Esta receta crea una galleta básica, pero la belleza del sablé es que puedes agregar muchos rellenos diferentes. Para un tema navideño, anima la masa con especias de temporada cálidas comocanela, pimienta de Jamaica o nuez moscada.

Macarons de almendra francesa

Sus nombres pueden ser similares, pero los macarons de almendras no deben confundirse con a macarrón —las dos cookies son muy diferentes. La macarons de almendras son más densos y parecidos a un pastel, con un exterior crujiente y un centro masticable. Son un dulce regalo para las fiestas y son excelentes regalos.

Palmeras de canela francesas

canela palmeras , también conocidas con encanto como orejas de elefante, son un regalo tan festivo con su forma de corazón y su masa liviana y escamosa. Lo que las hace aún más deliciosas es que son tan rápidas y fáciles de hacer. Simplemente extiéndalas prefabricadas masa de hojaldre , unte con una pasta de azúcar de canela casera, enrolle ambos lados hacia el medio, corte y hornee. Si tiene prisa, esta es la galleta perfecta para usted.

italiano Pizzelle

Parecen pequeños tapetes de encaje, entonces galletas pizzelle italianas seguro que sorprenderán a todos durante las fiestas. Están hechos con una plancha para gofres especial, y la masa para esta receta está aromatizada con anís. Puede condimentarlos con vainilla, almendra, ralladura de cítricos o chocolate si lo prefiere.También son pequeños y divertidos tazones para servir o cannoli para contener natillas, frutas y otros deliciosos rellenos cuando se les da forma mientras aún están calientes.

biscotti italiano

Los italianos tienen muchas galletas en sus menús navideños, pero las más famosas son crujientes, crujientes biscotti , que se puede hacer en una variedad de sabores. Agregar chocolate amargo o nueces, o hacer con fruta o no. Pase lo que pase, estos postres del tamaño de un dedo son celestiales. Son incluso mejores cuando se sumergen en una copa de vino santo dulce vino santo.

Amaretti de Italia

Amaretti son galletas ligeramente masticables con sabor a almendras conocidas en todo el mundo. Están muy bien servidas al lado un espresso o un chocolate caliente, lo que las convierte en un excelente regalo para después de la cena. Debido a que no contienen harina, estas galletas también lo son sin gluten .

Struffoli italiano

Ninguna lista que se precie de galletas italianas para Navidad podría estar completa sin las adorables bolas de miel fritas conocidas como struffoli . Se cree que la receta de estos sabrosos bocados puede haberse originado en la antigua Grecia, pero fue adoptada como un postre favorito del sur de Italia. Las bolas pueden tener la forma de un corona , amontonados en una bola o cubiertos con chispas y comidos como están.

Galletas Krumkake de Noruega

Los escandinavos saben cómo celebrar la Navidad. Sus abundantes celebraciones contienen comidas fabulosas, carnes, frutas y deliciosas galletas navideñas como krumkake y rosetas escandinavas .

noruego krumkake cookies podría considerarse una de las más bonitas de todas las galletas. Se cocinan en una plancha para galletas circular, luego se enrollan en forma de cigarro o cono. Las galletas Krumkake tienen una textura más parecida a una galleta o gofre que una galleta y son delicadas, de encaje,y dulce.

Alfajores sudamericanos

en América del Sur, tradicional alfajores son imprescindibles durante las vacaciones. Cada región de América del Sur tiene su propia versión caramelo galletas de sándwich, pero la idea básica es que una capa de dulce de leche se esparce entre dos de las galletas de mantequilla y azúcar para crear una galleta sándwich irresistible. Los alfajores están aromatizados con un brandy típico sudamericano llamado pisco, pero puede usar cualquier brandy.

Besitos de Coco Puertorriqueños

La galleta puertorriqueña tradicional y más popular es la deliciosa, coco besitos de coco o besos de coco. Son fáciles de hacer y se pueden aderezar con nueces trituradas y llovizna de chocolate . Aunque es similar a un macarrón, los besitos de coco incluyen harina en la masa, lo que le da a las galletas una consistencia más parecida a un pastel.