El abeto come / Ellen Lindner
La recolección de manzanas es muy divertida, pero ¿qué haces con el resto de la cosecha después de haberla hecho? tarta de manzana , puré de manzana y zapatero de manzana ? Si desea manzanas que se mantengan frescas durante meses después de haberlas recolectado, deberá elegir una variedad que se almacena bien .
No es difícil encontrar manzanas que se mantengan. La mayoría de las variedades de finales de otoño e invierno funcionarán bien si se almacenan durante mucho tiempo en las condiciones adecuadas.
Manzanas fáciles de encontrar que se mantienen bien
Las manzanas más comunes para almacenar incluyen muchas de las variedades también se ve en la tienda de comestibles. Eso no es una coincidencia, ya que las manzanas que se almacenarán bien en su refrigerador, sótano o sótano también se almacenarán bien para los productores que quieran venderlas durante todo el año.
Estas variedades incluyen:
- camafeo
- Fuji
- Gala
- Golden Delicious
- fiebre del oro
- Granny Smith
- Crujiente de miel
- Ida rojo
- McIntosh
- rojo delicioso
- Roma
Las manzanas que se mantienen bien generalmente son más duras y tienen una piel más gruesa. Las manzanas más blandas se magullarán más fácilmente, lo que las pone en riesgo de pudrirse durante el almacenamiento.
Más manzanas inusuales para almacenar
más allá de lo máximo variedades comunes , hay muchos más tipos de manzanas que puede almacenar durante meses con éxito. Estos incluyen:
- Abram
- Allum
- Arkansas Negro
- montaña calva
- Baldwin
- Belle de Boskoop
- Dulce de Bentley
- ramita negra
- Ruborizado dorado
- Braeburn
- Brock
- Cañón de plántulas de Bryson Pearmain
- Chesney
- Cacique
- Delicia de Chiver
- Clearwater Gold
- Cortland
- Cox's Orange Pippin
- Crispin
- Criterio
- Deaderick
- Dixie Red Delight
- Domine
- Egremont Russet
- Imperio
- empresa
- Erwin Baur
- Gloria Mundi
- Fiebre del oro
- dorado rojizo
- Supremo dorado
- Grimes
- Holstein Cox
- crujiente de miel
- Joya de oro de Hudson
- Jonafree
- alegre
- Jonathan
- Kidds Naranja Rojo
- Rey
- Libertad
- Melrose
- Mutsu
- Newton
- espía del norte
- Enverdecimiento del noroeste
- Pippin corazón de buey
- Piña Pitmaston
- Espía de la pradera
- Priscilla
- Pippin rojo
- premio señor
- espartano
- Spigold
- Spitzenburg
- esplendor
- Stayman
- Stayman-Winesap
- estelar
- Suncrisp
- Sundance
- Turley
- oro de Virginia
- Winesap turley, stayman
- Plátano de invierno
- Yates
Nuevamente, todos estos son buenos para mantener las manzanas porque generalmente son de piel más gruesa y tienden a ser del lado más duro.
Cómo almacenar manzanas con éxito para el invierno
Es fundamental tener la temperatura adecuada cuando almacena manzanas. No puede congelar la fruta, pero desea que su área de almacenamiento esté lo más fría posible sin caer por debajo de la marca de congelación, alrededor de 32 a 34 grados., mantenga el área de almacenamiento lo más oscura posible. Un refrigerador es mejor para esto, pero a menudo un sótano funcionará casi igual de bien.
La alta humedad ayudará a mantener sus manzanas más frescas, pero no permita que la fruta se moje o se pudrirá.
Antes de almacenar las manzanas, debe clasificarlas y elegir la fruta menos madura para almacenar a largo plazo use las otras más rápidamente. No almacene ninguna fruta que esté magullada o que tenga la piel rota.
Además, recuerde que las manzanas se endulzan con el tiempo. Si hay una variedad que es demasiado agria para usted directamente del árbol, inténtelo nuevamente después de haber estado almacenado por un tiempo; es posible que le guste mucho más
