Brie al horno con amaretto

El Brie de Meaux francés, que data del siglo VIII, se considera uno de los mejores quesos del mundo. El Brie francés auténtico se elabora con leche cruda o no pasteurizada y, como tal, no se puede importar a los Estados Unidos.tengo que ir a Francia para saborear este manjar.

Si la etiqueta de su producto dice "Producido en Francia" y lo compró en los EE. UU., Entonces su Brie se ha hecho con leche pasteurizada. Aún es un queso de excelente sabor. El Brie se forma en rondas y puede variar desdeMinis de 4 onzas a ruedas que pesan 5 libras o más. Es un queso caro, así que espere desembolsar algo de dinero en efectivo por las cosas buenas.

esto receta de Brie horneado con un toque de amaretto es un aperitivo decadente que debe servirse caliente con galletas saladas o rebanadas de baguette. El brie servido caliente como aperitivo ha sido lo más moderno desde los años 70. Comenzó con el brie en croûte horneado en una costra, generalmente hojaldre, luego la gente descubrió las ventajas de comerlo solo con vino.

En estos días, la gente está evitando el hojaldre alto en calorías y simplemente lo derrite ligeramente en un horno convencional o microondas. Sin embargo, tenga cuidado. El queso brie se derrite rápidamente y puede terminar con un charco en el plato. Un charco muy sabrosoque todavía es comestible, pero no mucho en el departamento de presentación.