| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1062 | Calorías |
| 56 g | grasa |
| 42 g | carbohidratos |
| 93 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1062 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 56 g | 72% |
| Grasa saturada 14g | 70% |
| colesterol 285 mg | 95% |
| sodio 622 mg | 27% |
| Carbohidratos totales 42 g | 15% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| proteína 93 g | |
| calcio 114 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este pollo al horno con duraznos es una sabrosa comida familiar para cualquier noche de la semana. La salsa picante de naranja y miel combinada con melocotones y el pollo ligeramente frito es sorprendentemente sabroso y una preparación muy fácil.
Usé muslos de pollo con piel y con hueso en esta receta, pero se pueden usar muslos de pollo enteros o pechugas de pollo. Si necesita mantener el plato bajo en grasa, quítele la piel. Si usa pechugas de pollo deshuesadas,Verifique que esté cocido alrededor de 25 a 30 minutos, dependiendo del grosor de las pechugas de pollo. temperatura mínima segura para pollo es 165 F.
ingredientes
- 2 1/2 a 3 1/2 libras de trozos de pollo
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 lata 15 a 16 onzas de duraznos en rodajas, escurridos
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 350 F.
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En un tazón ancho y poco profundo, combine la harina, la sal y la pimienta. Alternativamente, coloque la mezcla de harina en una bolsa de papel o plástico para almacenar alimentos. Cubra el pollo con la mezcla de harina.
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Caliente el aceite en un horno holandés o en una sartén profunda y pesada; dore el pollo por todos lados. Retire el pollo a un plato y deseche el exceso de grasa en la sartén. Si la sartén es apta para horno, devuelva el pollo. De lo contrario, coloque el pollo en una fuente para hornear. Si lo retira a la fuente para hornear, vierta aproximadamente 1/4 taza de jugo de naranja en la sartén y colóquelo a fuego medio-alto durante unos minutos para desglasar.de los trozos dorados. Vierta el jugo de naranja sobre el pollo.
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En un tazón, combine el jugo de naranja, la miel, el vinagre y el perejil picado. Vierta la mezcla sobre los trozos de pollo. Cubra la sartén o fuente para hornear y hornee por 45 minutos.
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Agregue los duraznos en rodajas escurridos a la sartén y hornee por 5 minutos más.
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