El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 280 | Calorías |
| 16 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 16 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 280 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 16 g | 21% |
| Grasa saturada 8g | 40% |
| colesterol 58 mg | 19% |
| sodio 621 mg | 27% |
| Carbohidratos totales 18 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 16 g | |
| calcio 54 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
cocinar vieiras en casa es sorprendentemente rápido y fácil, y esta receta horneada hará que agregue los mariscos a su rotación regular. Simplemente mezcle las vieiras con mantequilla y ajo, cubra con pan rallado panko y hornee. Está listo en menos de media hora, lo que le deja el tiempo suficiente para preparar una guarnición simple o dos y poner la mesa. Las vieiras al horno son lo suficientemente especiales para una cena, pero lo suficientemente rápidas para a noche de la semana .
Se pueden usar vieiras frescas o congeladas para esta receta. A menos que viva en una ciudad costera que regularmente obtiene vieiras súper frescas, opte por congeladas. Si se mantienen adecuadamente congeladas, son súper frescas, especialmente porque la mayoría de las vieiras frescas que se venden en las tiendas sonpreviamente congelado de todos modos. mariscos congelados también tiende a ser más asequible. Déjelos descongelar durante la noche en el refrigerador para obtener mejores resultados.
Esta receta de vieiras al horno sabe muy bien servida pasta . Rocíe la mantequilla de ajo por encima como salsa. O sirva con una verdura simple como ajo asado o espárragos salteados y arroz o patatas.
Haga clic en Reproducir para ver esta sabrosa receta de vieiras al horno juntas
ingredientes
- 1 libra vieiras congelado; descongelado según las instrucciones del paquete
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 4 cucharadas de ajo picado
- 1 limón zested
- sal kosher al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 1/2 taza pan rallado panko
- 1 cucharada de aceite de oliva
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 425 F.
El abeto / Diana Chistruga
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En un tazón grande, mezcle las vieiras con mantequilla derretida , ajo y ralladura de limón. Sazone con sal y pimienta al gusto.
El abeto / Diana Chistruga
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Extienda en una fuente para hornear de 2 cuartos en una capa uniforme.
El abeto / Diana Chistruga
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En un tazón pequeño, mezcle el panko con el aceite de oliva. Espolvoree sobre las vieiras.
El abeto / Diana Chistruga
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Hornee las vieiras de 10 a 14 minutos, o hasta que estén completamente cocidas. Las vieiras deben estar completamente opacas.
El abeto / Diana Chistruga
Consejos
- Las vieiras demasiado cocidas son gomosas y masticables. Asegúrese de cocinarlas hasta que estén completamente opacas y no más.
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