Papas fritas al horno de corte grueso

Escrito por
Karin Engelbrecht
Editor de revistas, crítico de restaurantes y escritor gastronómico que se centra en la cocina holandesa.
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Karin Engelbrecht
Actualizado 09/08/19

The Spruce / Tara Donne / Getty Images
Preparación: 5 minutos
Cocinar : 30 minutos
Total: 35 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
69 Calorías
0 g grasa
16 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 69
% del valor diario *
Grasa total 0 g 0%
Grasa saturada 0g 0%
colesterol 0 mg 0%
sodio 83 mg 4%
Carbohidratos totales 16 g 6%
Fibra dietética 2g 6%
proteína 2 g
calcio 11 mg 1%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

se llaman patatas fritas sin pelar luie wijven friet o '' papas fritas para esposas perezosas '' en holandés. Por supuesto, cocinar papas fritas con la piel no solo es más fácil, sino que incluso puede ser más saludable algunos dicen que la mayoría de los nutrientes están justo debajo de la piel y se eliminanpelando De cualquier manera, nos encantan estas papas fritas, porque tienen un sabor distintivo a papa y parecen absorber menos grasa que sus primos franceses. Por lo general, simplemente las echamos en un poco de aceite y las horneamos en el horno, para reducir aún más elContenido gordo.

ingredientes

  • 6 papas grandes para hornear lavadas y cortadas en grasa, tiras o gajos del tamaño de un pulgar
  • Opcional: hierbas como romero o tomillo
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente el horno a 450 F / 250 C.

  2. Coloque las tiras de papa en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, colocada en la rejilla superior del horno.

  3. Rocíe con aceite, sazone y mezcle con las manos. Desea que cada trozo de papa brille con aceite, pero no quiere que se empapen.

  4. Hornee durante unos 30 minutos o hasta que las papas fritas alcancen el color y la textura que desee

  5. Escurra sobre toallas de papel y sazone con sal marina y pimienta recién molida.

sugerencia

  • Sirva con unos caseros mayonesa y una rodaja de limón.

variaciones de recetas

  • Para animar estas simples papas fritas al horno, mezcle con romero o tomillo fresco o hojuelas de chile seco antes de ponerlas en el horno.

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