Base de salsa barbacoa

Michael Möller / EyeEm / Getty Images

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 20 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 40 porciones
Pautas nutricionales por porción
21 Calorías
1 g grasa
2 g carbohidratos
0 g proteína
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información nutricional
Porciones: 40
Cantidad por ración
Calorías 21
% del valor diario *
Grasa total 1 g 2%
Grasa saturada 0g 1%
colesterol 0 mg 0%
sodio 4 mg 0%
Carbohidratos totales 2 g 1%
Fibra dietética 0g 1%
proteína 0 g
calcio 9 mg 1%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Quieres hacer el tuyo propio salsa barbacoa ? Entonces esta es la base que necesita para comenzar. Esta receta le dará una buena salsa de tomate espesa que luego puede agregar.

ingredientes

  • 16 onzas de salsa de tomate
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vinagre de sidra
  • 1 a 2 dientes ajo picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • 1/2 cucharadita Tabasco
  • 1/2 cucharadita de sal

Pasos para hacerlo

  1. Saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva en una cacerola. Cocine hasta que estén transparentes.

  2. Agregue jugo de limón, sal y pimienta, pimentón, mostaza y tabasco. Mezcle bien. Cocine a fuego medio durante 5 minutos.

  3. Reduzca el fuego a bajo y agregue la salsa de tomate y el vinagre. Deje hervir a fuego lento durante 15 minutos más.

  4. Desde aquí puede agregar el sabor que desee: azúcar morena, miel o melaza para una salsa dulce; chiles y cayena para una salsa picante; o humo líquido para un toque de ahumado. Sea creativo con él. O humo líquido para un toque de ahumado. Sea creativo con él.