El abeto / Victoria Heydt
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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 91 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 21 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
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| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 91 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 2% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 3562 mg | 155% |
| Carbohidratos totales 21 g | 8% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| proteína 2 g | |
| calcio 47 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Este clásico aderezo de cerdo es perfecto para asados de cerdo ahumado. Es un favorito en particular para el cerdo desmenuzado, sin embargo, esta receta básica de aderezo también se puede usar para costillas y chuletas.
ingredientes
- 1/3 taza de pimentón
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de pimienta negra
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharaditas de mostaza seca
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de pimienta blanca
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto / Victoria Heydt -
Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño.
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Mezcle la mitad de la mezcla en la carne de 12 a 24 horas antes de cocinarla.
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Aplicar restante frotar antes de ahumar. Rinde lo suficiente para alrededor de 5 a 6 libras de carne.
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Guarde el frotamiento sobrante sin usar en un frasco de vidrio hermético en un lugar fresco y seco hasta por 1 mes después de la preparación. Asegúrese de que no entre humedad en el frote antes de guardar.
El abeto / Victoria Heydt
sugerencia
- Asegúrese de que los restos de ungüento que esté almacenando no hayan tocado carne cruda, ya que no desea contaminar de forma cruzada y enfermarse. La mejor manera de asegurarse de esto es dejar de lado la cantidad deseada de frotamiento, justo después deMezclas todas las especias juntas. Una vez que las tengas almacenadas, usa la mezcla restante para la carne como se describe arriba.
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