Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos; puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí . Podemos recibir comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.
Mejor para Old Fashioned : Woodford Reserve Rye en drizly.com
"Un vaso sabroso, puro, las notas de manzana, menta, miel, tabaco y centeno de este whisky también elevan un estilo antiguo".
Mejor americano : High West Rendezvous Rye en drizly.com
"Embotellada en una agradable prueba de 92, esta es una botella para los aficionados al centeno que aman las especias".
Mejor prueba alta : Knob Creek Cask Strength Rye en drizly.com
"Con cada sorbo, aparentemente hay más profundidad por descubrir".
Lo mejor para beber : Willett Family Estate Four Year Rye en drizly.com
"Pedir un Willett Rye fue una vez una fuerte señal para el camarero de que usted estaba al tanto y era un bebedor serio de whisky".
Lo mejor para principiantes : Old Forester Rye en flaviar.com
"Si no tiene mucha experiencia en centeno, el excepcionalmente asequible Old Forester Rye es un buen lugar para comenzar".
Mejor Kentucky : Piedra angular de la fortaleza del maestro del pavo salvaje en drizly.com
"Un lanzamiento limitado de la serie Master's Keep de la marca que se lanzó en 2019, es impactante que queden botellas".
Mejor estante superior : Lock Stock & Barrel 16 Year Rye en drizly.com
"Destilado de centeno 100 por ciento en clima frío envejecido en barricas de roble americano carbonizadas el tiempo suficiente para obtener su licencia de conducir".
Mejor barato : Old Overholt Bonded Rye en drizly.com
"La versión original es un centeno asequible y fácil de beber, pero por unos dólares más, la expresión Bonded es una mejora de calidad".
El auge y la caída del centeno estadounidense es una historia larga y compleja, pero a medida que nuestros gustos y nuestra economía aumentan y disminuyen, también lo hace la popularidad del espíritu.
Si bien la Prohibición casi acaba con el estilo, hoy, gracias a nuestra insaciable sed de whisky , el centeno ha resucitado. Borbón la hermana más picante está ahora en la lista de favoritos, y la producción ha aumentado un 1,275 por ciento desde 2009, según el Consejo de Destilados datos más recientes .
es un estilo versátil , ideal para beber y dinamita en cócteles . Entonces, si aún no lo ha probado o simplemente está buscando el siguiente para probar, aquí hay ocho botellas de centeno rock 'n' roll para explorar.
Lo mejor para Old Fashioned: Woodford Reserve Rye
Parece que la mayoría de los menús de bar en estos días incluyen un bourbon anticuado, pero uno hecho con centeno da el cóctel clásico un toque más picante. Si aún no lo ha probado, pruebe el whisky de centeno de Woodford Reserve. A principios de este año, ganó una medalla de oro en el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco 2020.notas de manzana, menta, miel, tabaco y centeno elevan un estilo antiguo ". La especia del grano agrega equilibrio contra la dulzura del azúcar y la cereza, mientras que los amargos juegan con la riqueza del tabaco.
Mejor estadounidense: High West Rendezvous Rye
Cortesía de Reserve Bar
High West, con sede en Utah, llama Rendezvous Rye su whisky insignia, y ciertamente es uno de los que a la mayoría de las marcas les encantaría reclamar. Rendezvous es una mezcla de whiskies de centeno de cuatro a siete años, y desde 2018 eso incluye uno de HighPropia creación de West.
Embotellada a una agradable prueba de 92, esta es una botella para los aficionados al centeno que aman las especias. La bondad picante es la que se siente desde el segundo en que el whisky llega a tus labios y dura mucho después de que te tragas la última gota.canela, menta y anís se arremolinan alrededor de notas más dulces de cacao, vainilla y frutas.
Mejor prueba alta: Knob Creek Cask Strength Rye
Knob Creek Cask Strength Rye es simplemente uno de los mejores whiskies que existen. El primer lote de este lanzamiento limitado fue el subcampeón de Whisky Advocate en 2018 y obtuvo el mejor de su clase en el San Francisco International Spirits Challenge antes incluso de su lanzamiento.El segundo lote, que obtuvo un codiciado lugar en la Biblia del whisky de Jim Murray en 2019, ya está disponible.
Si no lo ha comido, este centeno debería estar en la parte superior de su lista de compras. Un placer alcohólico, como su nombre lo indica, el whisky no está cortado. El ABV es el mismo que salió del barril: una friolera127 prueba. Si lo probaras a ciegas y tuvieras que adivinar su precio, probablemente te arriesgarías al doble del costo de venta al público. Con nueve años en la casa de estanterías más antigua de la destilería Jim Beam, el Cask Strength Rye es unbocado masivo de sabor: roble y carbón, clavo y eneldo, caramelo y crema. Con cada sorbo, aparentemente hay más profundidad por descubrir.
Lo mejor para beber: Willett Family Estate Four Year Rye
Cortesía de Drizly
Pedir un Willett Rye fue una vez una fuerte señal para el barman de que usted estaba al tanto y un bebedor serio de whisky con una apreciación del valor. Hoy, ese mismo vaso le va a costar al menos el doble, pero llamarlofuera del estante todavía le da la misma credibilidad que un conocedor.
El Four Year Rye es una oferta de un solo barril, por lo que cada lote es diferente de sabores a ABV generalmente de 55 a 56 por ciento. Pero siempre es afrutado con una gran dosis de especia picante que hará cosquillas a cualquier amante del centeno. Botellasno siempre están disponibles, así que si ve uno, córtelo del estante y corra a la caja registradora.
Lo mejor para principiantes: Old Forester Rye
El sabor picante del whisky de centeno puede ser un gusto adquirido. Pero una vez que se apodere de su paladar, no querrá soltar su vaso. Si no tiene mucha experiencia con centeno, el excepcionalmente asequible Old ForesterRye es un buen lugar para comenzar.
El puré es 65 por ciento de centeno, 20 por ciento de cebada malteada y 15 por ciento de maíz, lo que le da al whisky una brillante calidad floral. También está embotellado a 100 grados, por lo que los principiantes pueden agregar un poco de hielo si lo desean. Un doble oroganador de la medalla en el International Spirits Challenge 2019, es un vaso maravillosamente sabroso con notas de pimienta picante, canela, vainilla y tostadas de centeno con mantequilla y fortificado con eneldo seco a base de hierbas y manzana horneada con un toque de cítricos.
Mejor Kentucky: Piedra angular de la fortaleza del maestro del pavo salvaje
Wild Turkey Cornerstone es espectacular. Un lanzamiento limitado de la serie Master's Keep de la marca que se lanzó en 2019, es impactante que queden botellas, y mucho menos al precio minorista. Eddie Russell, el maestro destilador de Wild Turkey, engendró a este maestroclase de alquimia usando una colección de centeno de nueve a once años. Una copita llena de vainilla, manzana, miel, pimienta y roble, es un whisky que insistirá en un segundo vertido, pero muestra cierta moderación para que tu botellapuede vivir para excitar su paladar otro día.
Mejor estante superior: Lock Stock & Barrel 16 Year Rye
Mientras que los centenos deben contener un 51 por ciento de centeno en su factura de puré, solo unos pocos usan únicamente el grano único. Lock Stock & Barrel usa alcohol destilado de centeno 100 por ciento añejado en climas fríos en barriles de roble americano carbonizados el tiempo suficiente para que su conductorlicencia.
Esta expresión consiguió una medalla de oro doble en el Concurso de bebidas espirituosas de San Francisco en 2016, y afortunadamente todavía quedan algunas botellas. Es un whisky atrevido, delicioso con notas dulces de cerezas, moras, especias y sasafrás, además deuna calidad de nuez que hará que se sirva un segundo vaso en poco tiempo. Quedan pocas botellas preciosas, así que consiga una pronto.
Mejor barato: centeno enlazado Old Overholt
Uno de los favoritos de Don Draper se vierte Mad Men era el Old Overholt Rye original. Si bien es sin duda una botella para los que se preocupan por el presupuesto, probablemente no sea por eso que Draper, un hombre bastante rico en el programa, la puso en su vaso. Durante gran parte de la era posterior a la Segunda Guerra Mundial,era el único centeno puro de producción nacional en el mercado además, originalmente se hizo en Pensilvania, donde el personaje pasó su adolescencia.
Hoy, Old Overholt es propiedad de Beam Suntory y está fabricado en Kentucky. La versión original es un centeno asequible y fácil de beber, pero por unos pocos dólares más, la expresión Bonded es una mejora de calidad y sigue siendo un valor importante. Embotellado en100 grados, es un vaso mucho más rico con sabrosas notas de pimienta, caramelo y vainilla con un final que dura mucho más que el original.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Nicholas McClelland es un bebedor apasionado de whiskies que ha escrito sobre bebidas espirituosas para Men's Journal, Fatherly y Inside Hook. Su barra es profunda con raros whiskies de malta, bourbons difíciles de encontrar y centeno, pero nocreo que hay algo demasiado valioso para compartir con amigos.
