Sorbete de moras frescas con limón

Banquete de catering vegano / Flickr / CC BY 2.0
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 5 minutos
enfriar: 40 minutos
Total: 60 minutos
Porciones: 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
131 Calorías
1 g grasa
31 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por ración
Calorías 131
% del valor diario *
Grasa total 1 g 1%
Grasa saturada 0g 0%
colesterol 0 mg 0%
sodio 2 mg 0%
Carbohidratos totales 31 g 11%
Fibra dietética 8g 27%
proteína 2 g
calcio 44 mg 3%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Para probar el verano, sin importar la temporada, haga esta mora receta de sorbete . Utiliza un poco menos de azúcar que la mayoría de las otras versiones, por lo que el sabor resultante es el de moras puras recién recolectadas.

ingredientes

  • 8 tazas frescas moras sustituya las bayas congeladas
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2/3 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharada vodka

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Licue las moras, el agua y el jugo de limón a fuego alto hasta que la mezcla esté suave.

  3. Transfiera las bayas y el jugo a una cacerola grande y agregue el azúcar.

  4. Lleve la mezcla de bayas a ebullición y retírela inmediatamente del fuego.

  5. Deje que las bayas se enfríen a temperatura ambiente durante 5 minutos y luego presiónelas a través de un colador de malla fina.

  6. Deseche los sólidos de las bayas y mezcle el puré con el vodka.

  7. Deje que la mezcla se enfríe y luego congélela en un máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

  8. ¡Sirve y disfruta!

variaciones de recetas

nota del cocinero : Se agrega una cucharada de vodka al sorbete para producir una calidad aireada en el producto terminado. Se puede omitir, pero el sorbete tendrá una textura más dura y gruesa como resultado.