El abeto / Leah Maroney
Tarta de fresas es uno de nuestros postres favoritos del verano. Elija bayas maduras de temporada para obtener la máxima jugosidad y sabor, y prepare esta tarta de fresa Bisquick en un santiamén ¡porque a nadie le gusta pasar el rato junto al horno cuando hace calor!
Estas maravillosas golosinas son una excelente manera de alimentar a una multitud hambrienta. Lo mejor de todo es que solo necesitas 20 minutos para prepararlas.
ingredientes
- Para los Shortcakes :
- 2 1/3 tazas secas mezcla Bisquick
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- Para las bayas :
- 1 cuarto fresas
- 1/4 taza de azúcar
- Para la crema batida :
- 1/2 taza crema batida espesa
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
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Reúna sus ingredientes. Precaliente el horno a 425 F.
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Mezcle la mezcla de Bisquick y el azúcar en un tazón grande. Agregue la leche y la mantequilla derretida con una cuchara de madera hasta que la masa se una. No mezcle demasiado la masa.
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Coloque la masa en 6 tartas en una bandeja para hornear forrada de pergamino. También puede colocarlas directamente en una bandeja para hornear sin engrasar. Por lo general, no se pegan a la sartén debido a la cantidad de mantequilla.
Espolvorea la parte superior con un poco de azúcar extra si te gustan dulces. Esto también agrega un brillo agradable y crujiente.
Hornee en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y subido.
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Para las fresas y la crema batida
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Reúna sus ingredientes.
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Picar o rebanar las fresas.
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Revuelva las fresas con el azúcar y déjelas a un lado.
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Reúna los ingredientes de la crema batida.
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Batir la crema en un tazón grande hasta que se formen picos suaves.
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Mezcle el extracto de vainilla y el azúcar en polvo.
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Deje que los bizcochos se enfríen un poco.
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Divida los bizcochos por la mitad y agregue una capa de fresas y luego crema batida. Luego cubra con la otra mitad del bizcocho y sirva inmediatamente con bayas extra y crema batida extra si lo desea.
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variaciones
- Si desea que los bizcochos se vean totalmente uniformes, puede enrollar rápidamente la masa en una hoja gruesa y cortarlos con cortadores de galletas.
- Intente agregar jugo de limón a las fresas para darle un toque extra.
- Pruebe estos bizcochos con diferentes frutas de temporada en rodajas como duraznos y ciruelas. También puede sustituir cualquier baya fresca como arándanos, frambuesas o moras.
Consejos
- Asegúrese de esperar a que los bizcochos se enfríen antes de partirlos. Son muy tiernos, por lo que pueden desmoronarse cuando estén calientes.
- No bata demasiado la crema, ya que puede convertirse en mantequilla muy rápidamente después de que forme picos suaves. Suavemente doblar hacia adentro el extracto de vainilla y el azúcar en polvo. También puede omitir el azúcar si lo desea.
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