| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 390 | Calorías |
| 24 g | grasa |
| 41 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 390 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 24 g | 30% |
| Grasa saturada 11g | 54% |
| colesterol 37 mg | 12% |
| sodio 763 mg | 33% |
| Carbohidratos totales 41 g | 15% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 5 g | |
| calcio 255 mg | 20% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta es una pieza fabulosa tarta de fresa para llevar a un evento especial o al aire libre.
Ensamble las capas de galletas con las fresas justo antes de servir. Es maravilloso si se sirve caliente, pero también está muy frío. Si tiene poco tiempo, puede disfrutarlo esto receta fácil de atajos de atajos en lugar de.
ingredientes
- Para el relleno :
- 2 pintas de fresas enjuagadas, peladas, rebanadas
- 1/3 taza de azúcar
- Para el Shortcake :
- 3 tazas / 13 1/2 onzas de harina para todo uso
- Opcional: 3 cucharadas de azúcar
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 6 cucharadas de mantequilla fría
- 5 cucharadas de manteca o use toda la mantequilla
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- Adorne: crema batida endulzada con un poco de azúcar en polvo si lo desea
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Coloque las fresas en un tazón grande; espolvoree con 1/3 de taza de azúcar. Deje reposar, tapado, por lo menos 1 hora antes de servir.
-
Caliente el horno a 450 F.
-
Combine la harina, 3 cucharadas de azúcar si se usa, el polvo de hornear y la sal en un tazón.
-
Corte la manteca vegetal y 6 cucharadas de mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas finas.
-
Agregue la leche; revuelva con un tenedor hasta que se humedezca toda la harina.
-
Coloque la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y amase suavemente de 3 a 5 veces, o lo suficiente para formar una masa suave.
-
Divida la masa en 2 porciones iguales, aproximadamente 13 1/2 onzas cada una si está pesando.
-
Extienda o golpee suavemente cada porción en una ronda para que quepa en un molde para pastel redondo de 8 o 9 pulgadas.
-
Coloque cada porción en una sartén ligeramente untada con mantequilla o forrada con pergamino; presione los bordes para formar una ligera cresta.
-
Unte ligeramente la masa con un poco de mantequilla derretida.
-
Hornee en el horno precalentado durante 11 a 14 minutos, hasta que se dore.
-
Unte cada capa con mantequilla mientras aún esté tibia.
-
Coloque una capa en un plato para servir y cubra con la mitad o dos tercios de las fresas endulzadas y el jugo.
-
Coloque la otra capa sobre la fresa más tarde y cubra con las bayas restantes.
-
Sirva caliente, cortado en gajos, con crema batida .
sugerencia
- si se usa harina con levadura , omita el polvo de hornear y la sal.
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