Galletas de mantequilla Boterkoek
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 59 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 6 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 25 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 59 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 2g | 10% |
| colesterol 16 mg | 5% |
| sodio 72 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 1 g | |
| calcio 10 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales | |
Estos holandeses ricos, densos y mantecosos de Botero son realmente fáciles de hacer, especialmente si no eres fanático de los complicados cortadores de galletas.
ingredientes
- 2/5 taza / 3 oz./87,5 g de mantequilla
- 2/5 taza / 2.5 oz./70 g de azúcar
- pizca de sal
- 1 taza de harina para pastel
- ralladura de un limón
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 yema de huevo cepillar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Batir la mantequilla, el azúcar y una pizca de sal hasta que esté suave y esponjoso. Agregar la harina ralladura de limón y vainilla.
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Cubra el recipiente con film transparente y descanse media hora.
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Precaliente el horno a 356 F / 180 C.
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Cubra una bandeja para hornear con papel de pergamino . Cuando la masa esté descansando, presione la masa en un cuadrado rugoso sobre el papel pergamino con las palmas de las manos. Debe tener aproximadamente 1/2 pulgada de grosor 1 cm. Cepille con la yema de huevo.
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Hornee de 10 a 15 minutos o hasta que la parte superior se ponga ligeramente dorada ¡tenga cuidado, se quema rápidamente!
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Retirar del horno, cortar inmediatamente en cuadrados y dejar enfriar en la bandeja para hornear.
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¡Disfruta!
sugerencia
Las galletas de mantequilla generalmente se hacen en una ronda especial de Botero lata. Las galletas de mantequilla se cortan en trozos, dejándolas en algún lugar entre un pastel y una galleta. Pero, como no esperamos que nadie fuera de Holanda pueda localizar una de estas latas especiales, hemosManténgalo simple. Como se sugirió anteriormente, hornee en una bandeja para hornear y córtelos en cuadrados. O, si lo desea, forme un círculo redondo y áspero y córtelos en cuñas.
