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Los tiempos en los que un simple rollo de regular papel de pergamino era difícil de encontrar hace mucho tiempo; hoy en día, hay una amplia gama de productos de pergamino disponibles para un número cada vez mayor de usos creativos en la cocina. Ya sea para hornear macarons, forrar moldes para pasteles, colocar capas debajo de verduras asadas haciendo papilotes de mariscos o incluso usarlo para envolver dos veces los alimentos para el congelador; ¡lo que se le ocurra, hay un papel para ello!
Si le atrae la idea de hacer las cosas más fáciles en la cocina, le recomendamos que compre algunas, es realmente un producto muy útil que se puede usar a diario. Pero un consejo profesional rápido: siempre verifique el nivel de resistencia al calor y seguridad del horno en su papel pergamino, porque puede variar.
Aquí, nuestra colección de los mejores papeles de pergamino disponibles.
Mejores rondas generales: rondas de papel pergamino PaperChef
¿Busca papel para forrar sus moldes circulares para hornear y facilitar la limpieza? No busque más. Perfecto para pasteles y pasteles , este papel de pergamino precortado es fabricado en Francia por PaperChef. Este paquete incluye 24 rondas antiadherentes que están disponibles en dos tamaños 8 pulgadas y 9 pulgadas y aptas para horno a 425 grados. Muchos usuarios dicen que les ha ahorrado muchode tiempo en la cocina. La misión de la empresa es educar al mundo sobre cómo cocinar con pergamino. Una forma de hacerlo es asociándose con varias organizaciones sin fines de lucro que están involucradas con iniciativas alimentarias y educación culinaria.
Mejor rollo general: rollo de papel de pergamino Wilton
Si está buscando un rollo clásico de papel de pergamino para revestir sus bandejas para hornear y bandejas para hornear, especialmente aquellas que son difíciles de limpiar, ¡este se ajusta a la factura! Hay mucha flexibilidad en este sencillo rollo de la conocida marca Wilton. Mide 60.5 pies cuadrados en total y 15 pulgadasde ancho, puede elegir el tamaño que necesita; solo use la eficiente muesca para cortar en la forma que desee. Este papel es apto para congelador y microondas, así como apto para horno a 400 grados. Además, este rollo es útilno solo para hornear galletas y otros postres; algunos usuarios dicen que es excelente para contener grasa cuando cocinar tocino también en el horno.
Mejor ecológico: si le importan las hojas para hornear de pergamino
esto respetuoso con el medio ambiente papel de pergamino de If You Care, precortado en 24 hojas, sin blanquear y completamente libre de cloro, por lo que puede hornear a su gusto y no preocuparse por los derivados del cloro que contaminan nuestros lagos y ríos.las bandejas de uso miden 12.5 por 16 pulgadas para que quepan en bandejas para hornear y bandejas para galletas estándar; además, son aptas para microondas y horno a 428 grados. ¿Un consejo profesional de la compañía? Recaliente la pizza sobrante en el horno con este pergamino.papel, el queso no se pegará.
Lo mejor para vaporizadores de bambú y freidoras de aire: papel de pergamino para freidora de aire de KITCHEN
Estos cuadrados y rondas de papel pergamino perforado antiadherente están disponibles en una amplia variedad de tamaños, de 6 a 10 pulgadas, para que pueda usarlos en freidora de aire cestas, cestas de vapor e incluso moldes para pasteles redondos de todo tipo. By Kitchen también afirma que estos revestimientos son ecológicos porque no están blanqueados y están hechos de pulpa de madera virgen. Estos moldes también no son encerados y resistentes al calor hasta 446 grados, yLas perforaciones permiten que el vapor circule más rápido. Varios clientes comentan que estos revestimientos absorben el exceso de aceite o líquido y ayudan a que la comida no se pegue al fondo de la freidora.
Mejor presupuesto: papel pergamino antiadherente de gran valor
Este es un rollo de 50 pies muy adaptable de Walmart's Great Value que se puede usar para todas las tareas de cocina. Es antiadherente, no contiene cloro, es biodegradable y puede soportar temperaturas de hasta 420 grados. Además, es kosher y viene con unA los clientes les encanta que este papel pergamino, por el precio, sea de alta calidad y versátil: se puede utilizar en una variedad de tareas, desde hornear pizza con una corteza uniformemente crujiente para envolver el pan guardar en el congelador para hacer pegatinas para manualidades.
Mejor silicona: hojas para hornear de papel de pergamino de Baker's Signature, paquete de 220
Las hojas de papel de pergamino precortadas de Baker's Signature están disponibles en una variedad de tamaños: 12 por 16, 4 por 4, 5 por 5, 8 por 12 pulgadas, forros redondos para moldes para pasteles de 9 pulgadas y tulipán tazas para hornear . También son ecológicos, están hechos de 100% natural y sin blanquear. Además, a diferencia del papel pergamino blanco, son más flexibles, aptos para microondas y tolerantes al calor hasta 450 grados. Estas hojas vienenempaquetados en una caja plana para que mantengan su forma, lo que facilita su distribución en su bandeja o bandeja. A muchos usuarios les encanta que sus productos horneados se desprendan del papel con mucha facilidad y que las hojas se puedan reutilizar unas cuantas veces sin afectar los resultados..
Mejor trabajo pesado: papel de pergamino plano para trabajo pesado Katbite
Si prefiere el papel de pergamino blanco, no puede equivocarse con este paquete plano de alta resistencia de Katbite. Está disponible en dos tamaños precortados: 30 x 40 cm y 9 x 33 cm. Con un grosor de 45 gramos.por metro cuadrado gsm, estas hojas son al menos un 12 por ciento más gruesas que las hojas de papel de pergamino general, que suelen ser de 35 gsm a 40 gsm, lo que significa que son lo suficientemente gruesas si necesita extender el tiempo de cocción de los alimentos en suhorno. También están hechos 100 por ciento de pulpa de madera, son microondas y apto para congelador y resistente a la temperatura de -65 a 450 grados.
Mejor impresión para espaciado: hojas de papel de pergamino impresas precortadas de Wilton
Este rollo de 24 hojas de papel de pergamino impresas, que miden 11 por 17 pulgadas, es ideal para aquellos momentos en los que sería útil un poco de orientación al recoger las galletas o macarons de tubería . Dieciocho rondas de 2 pulgadas perfectamente espaciadas están impresas en cada hoja antiadherente, por lo que puede estar tranquilo sabiendo que terminará con un lote de galletas horneadas uniformemente y galletas . No solo eso, sino que estas hojas también están precortadas, por lo que no necesita tijeras, son compostables y aptas para horno a 450 grados.
Si la sostenibilidad ocupa un lugar destacado en su lista de tareas pendientes, las hojas para hornear de pergamino If You Care sin blanquear y sin cloro son la mejor opción ver en Amazon .¿Busca algo nuevo para transformar su experiencia con su freidora o vaporizador de bambú?Vaya por el forro de la freidora de aire de By Kitchen / papel de pergamino perforado de vapor de bambú ver en Amazon .
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Ex pastelero Karen Resta es una escritora especializada en cultura e historia de la comida, cocina, pasteles y restaurantes. Pasa mucho de su tiempo libre horneando en casa y siempre recomienda productos horneados de calidad dentro de su presupuesto. Tener las herramientas adecuadas disponibles y saber cómousarlos bien puede requerir práctica, como cualquier otra cosa marca la diferencia, y ella seleccionó esta lista con eso en mente.
