¿Necesita revestimientos para muffins y cupcakes para hornear?

Los forros para muffins y cupcakes son papeles que se usan para contener la masa vertida en moldes para muffins. Hechos de papel o papel de aluminio, generalmente son corrugados y decorativos. La mayoría de los muffins y cupcakes que se compran en tiendas vienen enhornear un panecillo exitoso o magdalena ? Si bien hay buenas razones para usar uno, son absolutamente opcionales y puedes hacer cupcakes sin forros.

Cupcake Liner Pros

Si bien los moldes para muffins no son necesarios para hornear, a menudo pueden ser una buena idea. Aquí hay algunas razones para usar moldes para muffins o cupcakes:

• a veces engrasar la sartén es inadecuado y puede terminar con algunos cupcakes o muffins pegados a la sartén. Los forros garantizan un hermoso producto final y una extracción más fácil de los cupcakes delicados.
• Los muffins y cupcakes son más fáciles e higiénicos de manipular cuando están en forros. Son una excelente opción para comidas compartidas y ventas de pasteles donde varias personas buscarán el postre.
• No es necesario engrasar las bandejas para hornear cuando se usan revestimientos, lo que le permite ahorrar tiempo y esfuerzo.
• Los revestimientos reducen el desgaste del acabado antiadherente de su sartén, ya que poco o nada de aceite o masa entrará en contacto con la sartén.

Contras del forro de cupcakes

puede hornea excelentes muffins o cupcakes y retírelos de forma segura de los moldes sin usar revestimientos para hornear siempre que engrase efectivamente su molde para hornear. Si no quiere molestarse con revestimientos o hacer un viaje especial a la tienda, no está solo.algunas razones para evitar los moldes para muffins:

• No se requieren revestimientos. Como paso completamente opcional, es fácil olvidarse de recogerlos en la tienda. Simplemente puede engrasar bien la sartén y evitarlos.
• Los revestimientos aumentan el costo de horneado. Los revestimientos de papel no son gratuitos y técnicamente son un gasto innecesario.
• Los moldes para muffins se venden en diferentes tamaños y puede ser complicado conseguir el tamaño adecuado para su molde específico. Si tiene un mini molde para muffins, los moldes lo suficientemente pequeños pueden ser difíciles de encontrar en la tienda.
• Las marcas de forros más baratos no siempre se quitan bien de los muffins o cupcakes, y algunas masas especialmente las mezclas sin aceite o sin mantequilla se adhieren a los forros sin engrasar.

Retirar muffins y cupcakes sin forros

Si elige no usar revestimientos o no los tiene a mano, aún puede hacer deliciosos productos horneados. Siga estos consejos para hacer muffins o cupcakes sin revestimientos para garantizar productos finales con un aspecto perfecto:

1. Asegúrese de que sus muffins y cupcakes estén, de hecho, bien cocidos cuando los saque del horno. Inserte un palillo de dientes en el centro del cupcake o muffin. Si sale seco y limpio, su muffin o cupcake ha terminado de hornearse.
2. Deje que su sartén se enfríe sobre una rejilla de alambre durante al menos 10 minutos con los cupcakes o muffins adentro.
3. Si es necesario, use un cuchillo de mantequilla para aflojar suavemente cada cupcake o muffin de la sartén, con cuidado de no perforar los productos horneados.
4. Cubra con una toalla limpia o una bandeja para hornear lo suficientemente grande como para cubrir el molde para muffins. Sujete firmemente cada extremo, asegurando el molde para muffins y la toalla o el molde. Voltee el molde boca abajo y sobre la toalla o bandeja para hornear. Sus muffins o cupcakes debensalga de la sartén.
5. Deje enfriar antes de servir o agregar glaseado.

Tipos de revestimientos

Verá algunos forros etiquetados específicamente para cupcakes o muffins, pero los dos son intercambiables. Asegúrese de comprar los forros para muffins del tamaño correcto para sus moldes. La mayoría de los forros para muffins y cupcakes son asequibles y un paquete se puede usar en más de un lotede cupcakes.

En los viejos tiempos había moldes para muffins de pergamino encerado. Aún están disponibles, pero las opciones se han expandido enormemente. Tus opciones están realmente limitadas solo por tu gusto y presupuesto. Algunas opciones incluyen:

• Revestimientos de papel de colores : Los forros de papel estándar vienen en todos los tonos y pueden ser una buena adición a los cupcakes de la fiesta de cumpleaños o las fiestas con temas deportivos usando los colores del equipo.
• Revestimientos de aluminio : Más gruesos que los revestimientos de papel, los revestimientos de aluminio son más fuertes y más decorativos que el papel, pero también es probable que cuesten más. A menudo están disponibles en colores plateados y, a veces, metálicos.
• Forros de tulipán : Estos son revestimientos de papel encerado pesado que se elevan por encima de la parte superior del cupcake para crear una bonita forma de tulipán. A menudo son utilizados por panaderías profesionales.
• Revestimientos de silicona : lavable y antiadherente revestimientos de silicona son más costosos, pero se pueden usar una y otra vez. Son una buena opción para reuniones en el hogar donde puede asegurarse de que no se desechen.
• Revestimientos para ocasiones especiales : Viste tus cupcakes o muffins con forros estampados. Hay infinitas variaciones para cada ocasión disponibles en supermercados y tiendas de fiestas.