tostada francesa canadiense
guisantes y bokchoi / Flickr CC 2.0
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 180 | calorías |
| 12 g | grasa |
| 11 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| calorías | 180 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 15% |
| Grasa saturada 6g | 32% |
| colesterol 132 mg | 44% |
| sodio 132 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 11 g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 7 g | |
| calcio 134 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día como consejo nutricional general. | |
Esta receta de tostadas francesas canadienses, también conocida como pan dorado o dolor dore , es una preparación fácil de rebanadas gruesas de pan empapado en crema pastelera de canela endulzada y luego salteado en mantequilla hasta obtener una perfección dorada. El origen del nombre caprichoso "pan dorado" proviene del delicado tono que adquiere el pan después de que se fríe yrociado con jarabe de arce ámbar.
ingredientes
- 3 huevos
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita canela
- 1 taza de leche
- 6 rebanadas de pan día de edad
- 3 cucharadas de mantequilla
- Adornar : jarabe de arce
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Batir los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla y la canela hasta que la mezcla esté completamente combinada y suave.
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Revuelva la leche en la mezcla de huevo hasta que esté completamente incorporada.
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Coloque las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, déles la vuelta para cubrir todas las superficies y deje que el pan se remoje durante 5 minutos.
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Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cocine 2 rebanadas de pan remojado en la mantequilla derretida durante 3 minutos.
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Dé la vuelta a las rebanadas de tostada francesa y cocínelas durante 3 minutos más, hasta que estén doradas y ligeramente crujientes por ambos lados.
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Repita con la mantequilla restante y el pan remojado.
sugerencia
- Si bien se pueden usar panes más suaves, esta receta de tostadas francesas produce excelentes resultados con un pan más seco y sustancioso, como un pan de campo o baguettes.
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