| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 522 | Calorías |
| 36 g | grasa |
| 43 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 522 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 36 g | 46% |
| Grasa saturada 21g | 104% |
| colesterol 141 mg | 47% |
| sodio 379 mg | 16% |
| Carbohidratos totales 43 g | 16% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| proteína 7 g | |
| calcio 79 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los amantes del chocolate se regocijan con este postre deliciosamente decadente. Nada puede superar la combinación de chocolate pegajoso que se derrite del centro de las galletas calientes. Para hacer estas galletas de lava con chispas de chocolate, simplemente coloque chocolate derretido entre dos cucharadas de masa para galletas y hornee por ungolosina fácil y satisfactoria para después de la cena.
Para divertirse aún más, haga estas galletas de lava con una variedad de relleno fundido. Galletas con chispas de chocolate combinaría bien con chocolate blanco o relleno de chocolate amargo. ¡Incluso puedes derretir chispas de mantequilla de maní! Y si el chocolate de adentro no es suficiente, decora las galletas con más chocolate derretido y sírvelas con un lado de llanura helado de vainilla .
Estas galletas se mantendrán durante varios días en un recipiente hermético. Antes de servir, vuelva a calentar las galletas en el microondas y déjelas reposar si están demasiado calientes. Por supuesto, las galletas siempre se sirven mejor frescas. Si desea hacer estotratar con anticipación, preparar las galletas en el molde para muffins y refrigerar durante la noche antes de hornear. La mañana del, simplemente hornee como se indica.
ingredientes
- 1 bolsa 12 oz de chispas de chocolate semidulce divididas
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1 barra de mantequilla sin sal ablandada
- 1/2 taza de azúcar morena clara envasada
- 1/2 taza azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F.
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Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol.
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Coloque 2/3 de taza de chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas y derrita las chispas de chocolate, en intervalos de 30 segundos, hasta que estén completamente derretidas. Reserve.
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Combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón pequeño. Reserve.
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Batir la mantequilla y ambos azúcares en el bol de a batidora de pie equipado con un accesorio de paleta.
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Agregue el huevo y la vainilla y mezcle hasta que esté bien mezclado. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que estén combinados.
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Vierta las chispas de chocolate restantes en el tazón y mezcle hasta que estén distribuidas uniformemente.
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Coloque 2 cucharadas de la masa para galletas en el fondo de cada taza preparada para muffins.
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Presione hacia abajo la masa para galletas para aplanarla, creando un pequeño hueco en el medio.
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Coloque 1 cucharada de chocolate derretido sobre cada cucharada aplanada de masa para galletas.
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Refrigere las tazas durante 3 a 4 minutos.
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Coloque 2 cucharadas más de masa para galletas en la parte superior de cada una de las tazas refrigeradas y presione alrededor de los bordes para sellar el chocolate derretido en el medio.
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Hornee en la rejilla inferior del horno durante 23 a 25 minutos, hasta que estén doradas.
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Retire las galletas del horno y pase un cuchillo por los bordes de cada taza para soltarlas de la sartén.
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Deje enfriar durante 15 minutos y luego retire con cuidado los moldes para galletas invirtiendo el molde para muffins sobre una bandeja para galletas. Sirva inmediatamente con helado de vainilla.
