| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 640 | Calorías |
| 45 g | grasa |
| 4 g | carbohidratos |
| 54 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 640 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 45 g | 57% |
| Grasa saturada 22g | 108% |
| colesterol 230 mg | 77% |
| sodio 277 mg | 12% |
| Carbohidratos totales 4 g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 54 g | |
| calcio 81 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta sopa cremosa con sabor a curry es ridículamente fácil de preparar y los sabores son fantásticos. La crema condensada de sopa de pollo se mezcla con un poco de crema, pollo cocido en cubitos y curry en polvo. Abra algunas latas y pique un poco de pollo;¡Eso es todo al respecto! escalfar o hornea el pollo hasta un día antes, o use un pollo rostizado completamente cocido del deli.
Si prefiere todos los ingredientes caseros, puede hacer su propio sustituto de sopa de crema vea los consejos. O use crema de champiñones y agregue algunos champiñones salteados junto con el pollo
Una guarnición atractiva puede hacer que una sopa común se destaque. Elija una de las guarniciones sugeridas o agregue su propia firma especial a la sopa.
ingredientes
- 2 latas 10 3/4 onzas de crema de sopa de pollo
- 1 taza de caldo de pollo preferiblemente sin sal
- 1 1/2 tazas crema espesa
- 1 1/2 a 2 tazas de pollo cocido, cortado en cubitos
- 4 cucharaditas de curry en polvo o al gusto
- sal kosher al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Opcional: 1/2 lima en jugo
- Adorne: cilantro fresco o puntas de cebolla verde picadas
- Adorne: 1 a 2 cucharadas de crema agria o yogur griego
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Combine la crema de sopa de pollo y el caldo de pollo en una cacerola; bata para mezclar. Agregue la crema espesa y revuelva para mezclar.
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Agregue el pollo cocido cortado en cubitos a la cacerola junto con aproximadamente la mitad del curry en polvo y revuelva para mezclar bien. Pruebe y agregue más curry en polvo, si lo desea, y agregue sal y pimienta, según sea necesario.
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Coloque la cacerola a fuego medio y cocine hasta que la sopa hierva, revolviendo con frecuencia.
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Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
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Si lo desea, agregue jugo de limón y revuelva para mezclar.
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Adorne la sopa de pollo cremosa con cilantro fresco picado o cebollas verdes, o agregue una pequeña cantidad de crema agria o yogur griego a la sopa.
Consejos
- Las concentraciones de curry en polvo son diferentes, así que pruebe después de 2 cucharaditas.
- El curry en polvo puede ser suave o picante. Si no tiene curry en polvo en su despensa o si prefiere hacer el suyo, combine estos ingredientes en un tazón o taza pequeño: 1 cucharada de comino molido, 1 cucharada decardamomo, 1 cucharada de cilantro molido, 1 cucharada de cúrcuma molida, 1 cucharadita de mostaza seca, 1/4 cucharadita de jengibre molido y 1/2 cucharadita de pimienta de cayena molida, si lo desea.
variación de la receta
- Si desea sustituir una sopa de crema casera, derrita 6 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio: agregue 6 cucharadas de harina y cocine por 2 minutos mientras revuelve constantemente. Agregue 1 taza de caldo de pollo y 1 taza de lechejunto con 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/4 cucharadita de pimienta y sal, al gusto. Cocine hasta que espese, revolviendo con frecuencia. Use en lugar de las dos latas de sopa condensada.
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