El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 77 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 10 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 30 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 77 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| colesterol 13 mg | 4% |
| sodio 131 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 1 g | |
| calcio 30 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las tartas de arena son galletas de mantequilla finas y crujientes que son difíciles de resistir. Cómete una y rápidamente te encontrarás comiendo más de lo esperado. Son una tradición navideña en muchas familias y esta receta rinde unas pocas docenas, por lo que hay mucho paracompartir.
Estas galletas se extienden y cortan en formas usando sus cortadores de galletas favoritos. Si usa un cortador de galletas redondo simple, notará que se ven como dólares de arena, que es como supuestamente obtuvieron su nombre.
Si bien las tartas de arena son tan fáciles como las galletas de azúcar, hay un truco que las distingue. La clave para una gran tarta de arena es enrollar la masa fría muy fina, alrededor de 1/8 de pulgada de grosor.más fáciles de quemar, así que observe con atención y sáquelos del horno tan pronto como estén ligeramente dorados.
Antes de hornear las galletas, puede adornarlas con deliciosos aderezos. Las almendras y las nueces pecanas son una excelente opción, pero puede omitir las nueces si lo desea o tiene alergias. ¡Sin embargo, no omita la clara de huevo!Es lo que le da a estos pequeños bocados su frescura. El azúcar de canela agrega sabor navideño y los hace perfectos para hornear en invierno.
ingredientes
- Para las galletas :
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo batido
- 2 tazas / 9 onzas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1 clara de huevo ligeramente golpeado
- Opcional: 12 a 18 almendras blanqueadas partidas o 24 a 36 mitades de nueces
- Para el azúcar de canela :
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 cucharadita de canela
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
En un tazón, mezcle la mantequilla y el azúcar y agregue el huevo.
El abeto -
En un recipiente aparte, tamice la harina y el polvo de hornear juntos.
El abeto -
Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de crema para hacer una masa suave. Ponga en el refrigerador para enfriar, aproximadamente 3 horas.
El abeto -
Precaliente el horno a 275 F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrase ligeramente con aceite en aerosol.
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Coloque la masa fría entre hojas ligeramente enharinadas de papel encerado o papel pergamino. Estírela hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Amase más harina si es necesario.
El abeto -
Corte en formas decorativas con cortadores de galletas y coloque las galletas en la bandeja para hornear preparada.
El abeto -
En un tazón pequeño, combine el azúcar y la canela hasta que estén bien mezclados.
El abeto -
Coloque una nuez partida en cada galleta, si lo desea.
El abeto -
Unte las galletas con una clara de huevo ligeramente batida y espolvoree con la mezcla de azúcar y canela.
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Hornee durante aproximadamente 30 a 40 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
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¡Sirve y disfruta!
sugerencia
- Si está armando regalos caseros, las tartas de arena son una excelente adición a a lata de galletas navideñas . No son tan dulces ni espesas como otras galletas, por lo que es un buen contraste. Empaquételas con algo como galletas de mantequilla derretidas o galletas de gota de melaza para una combinación divertida.
variación de la receta
- Si bien el azúcar de canela es tradicional, puede usar un azúcar de color si lo desea y realmente aderezar las tartas de arena. Mézclelo con canela si desea mantener el sabor o use el azúcar solo.
