Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 239 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 9 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 239 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 23% |
| Grasa saturada 10g | 48% |
| colesterol 56 mg | 19% |
| sodio 200 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 8 g | |
| calcio 38 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas galletas de mantequilla están hechas con una masa de queso crema similar a una pastelería. La mermelada y una ligera capa de azúcar en polvo son los únicos edulcorantes.
Las galletas de la foto se cortaron con un cuadrado cortador de galletas . También se pueden cortar con un cortador de galletas redondo.
ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 3 onzas de queso crema suavizado
- 1 1/4 tazas harina para todo uso
- 1/4 a 1/3 taza de mermelada fría
- 1/4 taza azúcar glass
Pasos para hacerlo
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En un bol para mezclar con batidora eléctrica , combine la mantequilla y el queso crema; bata hasta que quede esponjoso.
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Agregue harina a la mezcla y mezcle bien.
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Forme un disco con la masa y envuélvala en una envoltura de plástico. Refrigere de 20 a 30 minutos.
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Caliente el horno a 350 F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear o forre con papel pergamino.
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Estire la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada; córtela con un cortador cuadrado de 2 a 2 1/2 pulgadas. Colóquelos a una distancia de aproximadamente 1 1/2 pulgadas en la bandeja para hornear preparada.
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Coloque 1/4 a 1/2 cucharadita de mermelada en el centro de cada galleta. Doble los lados opuestos juntos, superponiendo ligeramente los bordes.
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Hornee a 375 F durante 12 a 15 minutos.
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Retire la sartén a una rejilla para que se enfríe. Cierne ligeramente el azúcar de repostería sobre las galletas enfriadas.
