El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 69 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 6 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 69 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 7% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| colesterol 7 mg | 2% |
| sodio 44 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| proteína 1 g | |
| calcio 9 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de galletas de media luna está hecha con nueces molidas. Otros tipos de galletas de media luna están hechas con nueces, almendras o avellanas.
La clave aquí es usar mantequilla, no margarina , y utilizar nueces molidas o finamente picadas.
Esta galleta es un ejemplo de galleta enrollada porque las formas de media luna se cortan de la masa enrollada. Alternativamente, la masa puede convertirse en una galleta moldeada al enrollarla en una bola y luego darle forma de media luna en la bandeja para hornear..
Otra opción es sacar y dejar caer la masa para galletas en la bandeja para hornear y luego aplanarla con el fondo de un vaso espolvoreado con azúcar en polvo. ¡En lugar de terminar con una media luna, tendrás luna llena!
ingredientes
- 4 onzas mantequilla sin sal temperatura ambiente
- 1/3 taza azúcar granulada
- 1 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de nueces molidas
- pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza azúcar de repostería
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 325 F.
El abeto -
En un tazón mediano con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
El abeto -
Agregue la harina, las nueces, la sal y la vainilla; mezcle para hacer una masa suave.
El abeto -
Estire la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Córtela con un cortador de galletas en forma de media luna u otras formas. Vuelva a enrollar los trozos de masa y repita el proceso de enrollado y corte.
El abeto -
Hornee galletas sin engrasar o forrado de pergamino bandejas para galletas durante unos 10 a 12 minutos, o hasta que cuaje.
El abeto -
Deje reposar durante 2 minutos. Enrolle las galletas calientes en azúcar impalpable y transfiéralas a rejillas de alambre para que se enfríen.
El abeto -
Cuando estén completamente frías, vuelva a enrollar las galletas con azúcar de repostería tamizada antes de guardarlas en un recipiente hermético.
sugerencia
- Es una buena idea enrollar las galletas horneadas en azúcar glas mientras aún están calientes para que el azúcar derretido forme un glaseado. Vuelva a enrollar las galletas enfriadas en azúcar glas antes de guardarlas.
