Estos dip de carne, también conocidos como salsa francesa ―los sándwiches están llenos de sabor y son fáciles de preparar y cocinar en la olla de cocción lenta. Los sándwiches se ensamblan y se sirven con tazones de caldo para mojar.
La carne se cocina con una mezcla de sopa de cebolla y caldo de carne, se sazona con ajo y hierbas. Se agrega cerveza para darle un toque extra.
ingredientes
- 1 ternera asado de grupa , mandril magro o solomillo superior alrededor de 4 libras
- 1 sobre mezcla de sopa de cebolla Lipton
- 1 1/2 cucharaditas de azúcar o sustituto del azúcar
- 1/2 cucharadita de orégano de hojas secas desmenuzado
- 1/2 cucharadita de tomillo de hojas secas desmenuzado
- 2 latas de 10 1/2 onzas cada una condensadas caldo de res
- 1 1/2 tazas cerveza
- 2 dientes de ajo picados o 1 cucharadita de ajo en polvo escasa
- 16 bollos partidos calientes o tostados
Pasos para hacerlo
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Coloque el asado en la olla de barro. En un tazón, combine la mezcla para sopa de cebolla, azúcar, orégano, caldo de res, cerveza y ajo o ajo en polvo; mezcle bien y vierta sobre el asado.
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Cubra y cocine a BAJO durante 9 a 11 horas.
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Corte la carne en rebanadas o desmenuce; sirva en bollos calientes. Si lo desea, quite la grasa de los jugos y sirva en tazones individuales para mojar
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