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pecho con papas rojas pequeñas, zanahorias, cebollas y ajo, todo cocido en una bolsa de cocción, es una comida fácil y abundante con poca limpieza. También puede usar este método para cocinar la pechuga sola, sin verduras, pero noesparcir las cebollas en rodajas finas encima. La carne y salsa son maravillosos con simple puré de papas .
ingredientes
- 2 cucharadas harina para todo uso
- 3 a 4 libras de corte plano pechuga de res
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita seca orégano aplastado entre tus palmas
- guión kosher
- sal o al gusto
- una pizca de pimienta recién molida o al gusto
- 3 libras bebé patatas rojas pelado y dejado entero
- 1 libra de zanahorias peladas y cortadas en longitudes de 3 pulgadas
- 8 onzas de champiñones limpios y cortados por la mitad
- 1 cabeza de ajo dientes separados y pelados
- 1/2 cebolla dulce grande en rodajas finas
- 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla seca se recomienda la marca Lipton
- 1 paquete de mezcla de salsa de champiñones se recomienda la marca Knorr
- 1 taza de jugo de tomate
- 1 taza de agua
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F. Coloque la harina en la bolsa de cocción y agite la bolsa para que la harina llegue a todas las partes del interior. Coloque la bolsa en una bandeja para hornear grande y extienda la harina uniformemente sobre el fondo con los dedos.
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Con la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta, sazone ambos lados de la pechuga. Coloque la pechuga , con la grasa hacia arriba, en la bolsa de cocción encima de la harina.
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Unte las papas, las zanahorias, los champiñones y los dientes de ajo enteros de manera uniforme por la parte exterior de la pechuga dentro de la bolsa. Es posible que desee rociar ligeramente la parte superior de las verduras con aceite en aerosol para que no se decoloren. Extienda las cebollas en rodajas finasencima de la pechuga.
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En un tazón, combine la mezcla para sopa de cebolla, la mezcla para salsa, el jugo de tomate y el agua hasta que estén combinados. Vierta sobre parte superior de la pechuga y verduras. Selle la bolsa con el lazo de plástico provisto. Corte 4 ranuras 1 pulgada en la parte superior de la bolsa para ventilar.
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Hornee en horno precalentado durante 2 1/2 a 3 horas. Deje reposar durante 15 minutos antes de cortar la pechuga. Corte la pechuga contra el grano en rodajas finas. Sirva con verduras y salsa natural de la bolsa.
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¡Disfruta!
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