Esta deliciosa y reconfortante versión de macarrones con queso se cuece en tu olla de cocción lenta; sí, ¡incluso la pasta! Debes observar el tiempo de esta receta cuidadosamente; no la prepares y luego sal de casa durante horas. Y recuerda que cada olla de cocción lentacocina un poco diferente; sepa cómo funciona el suyo antes de hacer esta receta.
Puede usar diferentes tipos de pasta en esta receta, pero el tiempo de cocción será un poco diferente. Compare los tiempos de cocción en la caja de pasta que elija con una caja de pasta de macarrones. Aumente el tiempo de cocción en la olla de cocción lenta enla misma proporción.
También puede variar el queso que usa en esta receta. Pruebe una combinación de Colby y Havarti, o use Gouda con provolone. Sin embargo, una cosa que sí debe usar es el queso americano. Ese ingrediente tiene estabilizadores y emulsionantesque hacen el plato cremoso y evitan que se rompa.
Este rico platillo es perfecto para servir en una fría noche de invierno. Agregue una ensalada verde crujiente o ensalada de frutas y un poco de pan de ajo tostado. De postre, algunos brownies o un pastel de chocolate serían el toque final perfecto.
ingredientes
- 1 recipiente 10 onzas de salsa Alfredo refrigerada
- 1 lata 12 onzas de leche evaporada
- 1-1 / 3 tazas de leche entera
- 1 huevo
- 2 cucharadas mostaza de Dijon
- 1/2 libra 8 onzas de pasta de macarrones
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 2 tazas de queso americano rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas mantequilla derretido
- 1/8 cucharadita pimienta blanca
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1-1 / 2 taza de pan rallado
Pasos para hacerlo
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Rocíe el interior de la olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente y déjela a un lado.
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en un tazón grande, batir salsa Alfredo con la leche fresca y evaporada, el huevo y la mostaza. Agregue los macarrones SIN COCINAR y todos los quesos rallados, 3 cucharadas de mantequilla derretida, pimienta, cebolla y ajo en polvo y sal; mezcle bien.
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Vierta esta mezcla en la olla de cocción lenta preparada. Cubra y cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas; pruebe para asegurarse de que los macarrones estén cocidos. NO revuelva ni retire la tapa mientras este plato se está cocinando o la pasta tardará más en cocinarse.y puede cocinar de manera desigual.
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Para terminar la receta, puede agregar un aderezo de pan rallado crujiente. Derrita 1/4 taza de mantequilla en una cacerola pequeña. Agregue el pan rallado y tueste, revolviendo constantemente, a fuego medio durante aproximadamente 3 a 5 minutos o hasta que las migajas esténbien dorado y fragante. Espolvorea el pan rallado sobre el macarrones con queso justo antes de servir.
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