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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 374 | Calorías |
| 17 g | grasa |
| 19 g | carbohidratos |
| 34 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 374 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 17 g | 22% |
| Grasa saturada 5g | 26% |
| colesterol 101 mg | 34% |
| sodio 283 mg | 12% |
| Carbohidratos totales 19 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 34 g | |
| calcio 59 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El estofado de carne tradicional cambia con esta receta dulce y picante. El estofado de carne se cuece a fuego lento en la olla de cocción lenta con zanahorias, azúcar morena y vinagre. Dore la carne con anticipación. arroje todo en la olla de cocción lenta ¡y ven a casa para disfrutar de una cálida comida de invierno!
ingredientes
- 2 libras de carne para guisar cortada en cubos de 1 1/2 pulgada
- 1/4 taza de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de cebolla picado
- 6 zanahorias grandes cortadas en trozos de 3/4 de pulgada
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de vinagre
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
Pasos para hacerlo
-
Mezclar harina, sal y pimienta; dragar carne de res en mezcla
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Caliente el aceite en una sartén y dore la carne por todos lados.
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Coloque las zanahorias en el fondo de la olla de cocción lenta; agregue la carne y las cebollas. Combine los ingredientes restantes y agregue a la olla de cocción lenta.
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Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas. Sirva con fideos cocidos calientes o arroz.
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