Albóndigas Crockpot Tex Mex

Escrito por
Linda Larsen
Linda Larsen es periodista, experta en cocina rápida y cocina lenta, y autora de libros de cocina con más de 30 años de experiencia probando y desarrollando recetas
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Linda Larsen
Actualizado 02/08/18
Jamesmcq24 / Getty Images
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 6 horas
Total: 6 horas 15 minutos
Porciones: 4 a 6 porciones

Las albóndigas Crockpot Tex Mex son una receta simple y fácil que usa alimentos preparados para una cena abundante.

ingredientes

  • 1 cebolla picado
  • 3 dientes ajo picado
  • 1 paquete 1 libra de albóndigas precocidas congeladas
  • 1 lata 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos sin escurrir
  • 1 taza salsa de chile o salsa de enchilada
  • 1/4 taza de caldo de res
  • 1 lata 4 onzas de chiles verdes picados sin escurrir
  • 1 1 libra de pan de queso procesado picante en cubos

Pasos para hacerlo

  1. Coloque la cebolla y el ajo en 4 cuartos olla de cocción lenta . Cubra con albóndigas.

  2. En un tazón mediano, combine la salsa de chile, el caldo de res y los chiles; mezcle bien y vierta sobre las albóndigas en una olla de cocción lenta. Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas hasta que las albóndigas estén calientes y tiernas.

  3. Agregue el queso procesado; cubra y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos hasta que el queso se derrita. Revuelva para mezclar y sirva.

  4. Si tiene una olla de cocción lenta caliente nueva, cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas hasta que las albóndigas estén calientes y tiernas.