El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 158 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 12 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 54 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 158 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 15% |
| Grasa saturada 5g | 24% |
| colesterol 35 mg | 12% |
| sodio 34 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 2 g | |
| calcio 22 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este bizcocho checoslovaco receta de galleta de barra se consideraría a cukrovi el término genérico para dulces de cualquier tipo así como a susenky una cookie, shortbread y biscuit como los ingleses usan la palabra. Las cookies navideñas checas se conocen como vánoční cukrovi .
Todo el mundo parece tener una versión de esta receta, pero no con una limadura de almendra y fresa. La almendra, aunque muy dulce, en realidad corta la riqueza de la masa. Esta receta es definitivamente del tamaño de una fiesta, pero se puede cortara la mitad sin pérdida de calidad.
Esta receta requiere 4 yemas de huevo, entonces congelar las claras de huevo sobrantes y guárdelos para usarlos en sobrante de clara de huevo platos.
ingredientes
- 1 libra / 2 tazas de mantequilla ablandada
- 2 tazas de azúcar
- 4 yemas de huevo grandes temperatura ambiente
- 4 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de nueces picadas o nueces
- 1 recipiente de 8 a 12 onzas de pasta de almendras
- 1 recipiente 12 onzas relleno de masa de fresa
- Guarnición: azúcar de repostería
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 325 F.
El abeto -
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
El abeto -
Agregue las yemas de huevo y mezcle bien.
El abeto -
Agregue la harina para todo uso y las nueces picadas y mezcle hasta que estén bien incorporadas.
El abeto -
Divida la masa por la mitad. Envuelva la mitad en plástico y póngala en el congelador mientras prepara la base.
El abeto -
Con las manos ligeramente humedecidas, coloque la mitad restante de la masa en un molde para gelatina de 15.5 x 10.5 pulgadas hasta que esté uniforme. Vuelva a humedecer las manos si es necesario si la masa comienza a pegarse a sus dedos.
-
Extienda la pasta de almendras sobre la superficie hasta 1/4 de pulgada de los bordes.
El abeto -
Cubra con relleno de fresa y extienda de la misma manera.
El abeto -
Retire la masa del congelador y ralle uniformemente sobre toda la superficie del relleno. Hornee de 45 minutos a 1 hora o hasta que esté dorado.
El abeto -
Déjelo enfriar durante 10 minutos en una rejilla.
El abeto -
Mientras aún está en la sartén y caliente, corte en nueve filas horizontales y seis filas verticales para hacer 54 barras. Déjelas enfriar completamente en la sartén.
El abeto -
Espolvoree con azúcar glas y transfiera las barras a vasos de papel y una bonita bandeja para servir. Guarde las sobras en un recipiente bien tapado.
Etiquetas de receta:
