| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 384 | Calorías |
| 11 g | grasa |
| 59 g | carbohidratos |
| 11 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 384 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 11 g | 15% |
| Grasa saturada 2g | 11% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 960 mg | 42% |
| Carbohidratos totales 59 g | 22% |
| Fibra dietética 9g | 31% |
| proteína 11 g | |
| calcio 234 mg | 18% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los macarrones con queso es una comida con la que muchos de nosotros hemos crecido y que a menudo asociamos con la infancia. Cremosa y reconfortante, esta versión sin lácteos de la comida clásica para niños utiliza levadura nutricional, leche de soja y tahini para lograr la riqueza y el sabor de la salsa de queso tradicional sin las grasas saturadas y el colesterol de los lácteos.
ingredientes
- 4 oz. Macarrones con codo
- 1/3 taza levadura nutricional
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharadas de caldo de verduras en polvo
- 1 taza de leche de soja sin lácteos use una que tenga agregado un agente espesante, como Silk
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de tahini también llamada pasta de sésamo
- sal, al gusto
Pasos para hacerlo
-
Hierva alrededor de 3 tazas de agua en una olla pequeña. Agregue los macarrones y cocine hasta que al dente , aproximadamente 7 minutos. Escurrir en un colador y reservar.
-
Combine la levadura nutricional, la harina y el caldo de verduras en polvo en una cacerola pequeña, mezcle hasta que se combinen. Agregue leche de soja, agua y tahini, y encienda el fuego a medio-bajo, mezclando hasta que todo el polvo se disuelva y la salsa estéSuave. Caliente hasta que esté espeso y tibio, alrededor de 2 a 3 minutos. Apague el fuego y agregue sal al gusto.
-
Agregue los macarrones cocidos a la cacerola, cubriendo bien la pasta. Divida la mezcla en dos tazones y sirva caliente.
Esta receta es apta para sin lácteos, veganos, vegetarianos, sin huevo y lactosa -Dietas libres, pero como con cualquier receta destinada a personas con alergias o restricciones dietéticas, asegúrese de leer todas las etiquetas nutricionales detenidamente para asegurarse de que no estén ocultas ingredientes derivados de los lácteos u otros alérgenos, si estos se aplican a usted.
Etiquetas de receta:
