Adobo de Dijon, Ajo y Limón

adobo de Dijon, ajo y limón © Katie Workman / themom100.com
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 0 minutos
marinar: 4 horas
Total: 4 horas y 10 minutos
Porciones: 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
208 Calorías
18 g grasa
11 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 6
Cantidad por ración
Calorías 208
% del valor diario *
Grasa total 18 g 24%
Grasa saturada 3g 13%
colesterol 0 mg 0%
sodio 142 mg 6%
Carbohidratos totales 11 g 4%
Fibra dietética 2g 6%
proteína 2 g
calcio 55 mg 4%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Con esta mezcla de 5 ingredientes, convertirás la porción más básica de proteína en una comida que estarás feliz de servir a tu familia y a cualquier persona que pueda pasar por aquí.

Si quieres una marinada típica, esta es. Perfecto para pollo , cerdo, camarones y cualquier tipo de pescado. La mostaza ayuda a emulsionar la marinada, haciéndola más espesa para que realmente se adhiera a la comida.

Sirva con a Ensalada de pasta , Ensalada de rebanadas en rodajas o a ensalada griega . Este también es un gran aderezo para ensaladas.

ingredientes

  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 2 chalotes picados
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 3 limones rallados y en jugo
  • 3 cucharadas mostaza de Dijon
  • sal kosher y pimienta recién molida al gusto

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Ponga el aceite de oliva, las chalotas, ralladura de limón y jugo, mostaza, sal y pimienta en un tazón de un frasco con tapa. Batir o agitar para combinar bien.

  3. ¡Disfruta!

Consejos

  • Marine el pollo durante al menos 4 horas, hasta 12 para los trozos con hueso, los camarones durante 30 minutos a 1 hora y el pescado durante 30 minutos.
  • Esta marinada durará al menos 5 días en el refrigerador.