Los Países Bajos son quizás mejor conocidos por su queso, pero su mantequilla debería ser igualmente famosa, y donde hay buena mantequilla, la excelente repostería no puede quedarse atrás. Aquí están algunas de nuestras recetas favoritas para los dulces holandeses a la hora del té
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Tarta de manzana holandesa clásica
El abeto / Sara Winter
El más clásico de los manjares, la receta clásica de pastel de manzana holandés obtiene un toque picante gracias a especulaciones especias sí, estamos obsesionados con esta especia aromática. Pero, si lo prefiere de la forma tradicional, simplemente use canela en su lugar.
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pan integral
Foto de Bakkerij de Hartog
Esta receta tradicional de pan integral proviene de Hartog's, una panadería artesanal en Ámsterdam que se especializa en pan integral. Su estatus casi de culto significa que las personas a veces hacen fila alrededor de la cuadra bajo la lluvia torrencial para ponerse los guantes ansiosos.una de estas sanas creaciones.
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Bossche Bollen
wvanbragt / Getty Images
Imagine un profiterole de gran tamaño, mojado en chocolate negro brillante y servido para su disfrute con los dedos pegajosos. Estos pasteles tradicionales rellenos de crema del tamaño de una pelota de tenis se han hecho en Den Bosch, donde se les conoce como sjekladebollen "Bossche Bollen o bolas de chocolate" durante al menos un siglo.
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Pastel de crema de merengue de avellana holandesa
Dorling Kindersley / Getty Images
Encontrará una versión de este pastel sin gluten natural en todas las panaderías tradicionales holandesas; vienen en formas redondas, cuadradas o rectangulares. Con capas de crema de avellana y café o crema de mantequilla con sabor a moca intercaladas entre crujientes y masticablesdiscos de merengue de avellana, es una tradición querida por una razón.
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Pan de chocolate holandés con pasta de almendras
El abeto
Este delicioso pan de chocolate holandés con pasta de almendras y pasas, grosellas y brandy coquetea con la tradición, pero la adición de chispas de chocolate amargo eleva y profundiza los sabores, para un desayuno actualizado.
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Banketstaaf tronco holandés de hojaldre con pasta de almendras
El abeto
Con su cáscara de hojaldre hojaldrado y su centro de calamar de pasta de almendras, nuestra versión casera del clásico holandés banketstaaf es una adición deliciosa a su mesa navideña o de Pascua.
