Estas alitas de pollo a la barbacoa tailandesas son muy fáciles de hacer y el sabor es excelente. Incluso tus hijos se volverán locos por estas asiáticas alitas de pollo , que resultan glaseados naturalmente con una salsa de ajo y ligeramente dulce.
Asarlos al aire libre o hornearlos y asarlos en el horno; de cualquier manera, quedan fabulosos. Las alitas de pollo son siempre una opción popular para la cena, ya sea durante la semana o en los largos y calurosos fines de semana de verano. También puedes disfrutarlascomo bocadillo para el día del juego.
ingredientes
- 1 paquete de alitas de pollo del tamaño de un club 12 a 24 alitas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas salsa de pescado
- 4 a 5 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas Salsa de chile dulce tailandesa disponible en la mayoría de los grandes supermercados de la sección asiática
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de jugo de lima
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de tomate
Pasos para hacerlo
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Mezcle todos los ingredientes de la marinada en un tazón pequeño, todo menos las alitas de pollo: salsa de soja, salsa de pescado, ajo, salsa de chile dulce tailandesa, azúcar morena, jugo de limón, salsa de ostras, salsa de tomate, chile rojo. Revuelva bienpara disolver el azúcar.
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Coloque las alitas de pollo en un tazón grande y vierta la salsa sobre ellas.
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Revuelva bien para cubrir el pollo con salsa.
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Deje que las alitas de pollo se marinen 10 minutos o más mientras calienta la parrilla o el horno. Puede dejarlas marinar hasta 24 horas si lo prefiere.
Método Grill
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Ase las alitas, rociándolas una vez por cada lado con un poco de la marinada sobrante del fondo del tazón.
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Sirva las alitas como están, o con arroz al lado y muchas servilletas. ¡Disfrute!
método del horno
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Coloque las alas en una fuente para hornear y hornee en un horno precalentado a 350 F durante 30 minutos.
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Luego, gire el horno a " asarAjuste ". Transfiera las alas a una bandeja para hornear y colóquelas en una de las rejillas más altas del horno. Observe las alas con cuidado, ya que pueden quemarse fácilmente. Déles la vuelta cada 5 minutos durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén brillantes y doradas.Rocíelos una vez con el adobo sobrante del fondo del tazón.
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Sirva las alitas como están, o con arroz al lado y muchas servilletas. ¡Disfrute!
Consejos
- Puede controlar la cantidad de picante usando más o menos de chile rojo. La cocina tailandesa a menudo usa chiles Bird's Eye, que son muy picantes.
- Puede sustituir el pimiento rojo triturado, que generalmente es pimienta de cayena y se encuentra en la mayoría de los supermercados.
- Prueba esta deliciosa receta para Alitas de pollo a la barbacoa coreana .
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