El abeto / Cara Cormack
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 404 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 45 g | carbohidratos |
| 28 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 404 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 16% |
| Grasa saturada 3g | 17% |
| colesterol 70 mg | 23% |
| sodio 1745 mg | 76% |
| Carbohidratos totales 45 g | 16% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 28 g | |
| calcio 139 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
fácil pollo teriyaki las alitas se marinan durante la noche y luego se hornean en el horno para un sabroso aperitivo o plato principal.
Esta receta requiere grandes alitas de pollo . Si está usando alitas de pollo pequeñas, reduzca el tiempo de horneado inicial en aproximadamente 15 minutos.
La salsa teriyaki también se puede usar como glaseado de acabado para pollo al horno o camarones
Haga clic en Reproducir para ver esta deliciosa receta de alas de teriyaki reunidas
ingredientes
- Para el adobo :
- 1/3 taza de salsa de soja
- 1/3 taza vinagre balsámico
- 1/4 taza de azúcar morena bien compactada
- 2 dientes de ajo, prensados o finamente picados
- 1 cucharadita raíz de jengibre , rallado fresco
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 cebollas verdes , en rodajas finas, tapas incluidas
- Para las alitas de pollo :
- 24 piezas grandes de alitas de pollo, muslos y alas delanteras descongeladas si están congeladas
- pimentón dulce húngaro
- Para la salsa teriyaki :
- 1/3 taza salsa de soja
- 1/3 taza de vinagre balsámico
- 1/2 taza de azúcar morena bien compactada
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 dientes de ajo, prensados o finamente picados
- 1 cucharadita de raíz de jengibre, rallada fresca
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas, tapas incluidas
- Guarnición: 1 cucharada tostada semillas de sésamo
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, estas alitas de pollo teriyaki se dividen en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y el horneado.
Marinar el pollo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Cara Cormack -
Combine la salsa de soja, el vinagre balsámico, el azúcar morena, el ajo, la raíz de jengibre y la pimienta en una cacerola pequeña.
El abeto / Cara Cormack -
Caliente suavemente a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.
El abeto / Cara Cormack -
Agregue las cebollas verdes.
El abeto / Cara Cormack -
Coloque las alitas de pollo en una bolsa grande con cierre para congelador.
El abeto / Cara Cormack -
Vierta el teriyaki enfriado adobo , exprima el aire y selle. Gire la bolsa para distribuir la marinada sobre las alas. Refrigere 12 horas o toda la noche.
El abeto / Cara Cormack
Hornea las alas
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Cara Cormack -
Precaliente el horno a 375 F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque una rejilla para enfriar en el fondo de la bandeja.
El abeto / Cara Cormack -
Coloque las alitas de pollo en la rejilla, cúbralas con la marinada de la bolsa y espolvoree generosamente con pimentón.
El abeto / Cara Cormack -
Cubra bien la sartén con papel de aluminio y hornee por 45 minutos.
El abeto / Cara Cormack -
Retire el papel de aluminio, suba la temperatura del horno a 425 F y hornee otros 15 minutos para dorar la piel. Si el pollo no se ha dorado, coloque la bandeja debajo del asador, observando con atención.
El abeto / Cara Cormack
Prepara la salsa teriyaki
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Cara Cormack -
Combine la salsa de soja, el vinagre balsámico, el azúcar morena y la pimienta en una cacerola pequeña. Hierva suavemente, revolviendo constantemente, durante 3 minutos. Observe con cuidado para que no hierva.
El abeto / Cara Cormack -
Retire del fuego, agregue el ajo y la raíz de jengibre y deje enfriar a temperatura ambiente.
El abeto / Cara Cormack -
Agregue las cebollas verdes.
El abeto / Cara Cormack
Sirva las alas
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Mezcle las alas terminadas con la mitad de la salsa teriyaki, colóquelas en una fuente y espolvoree con las semillas de sésamo tostadas.
El abeto / Cara Cormack -
Sirva la salsa restante a un lado.
El abeto / Cara Cormack -
¡Disfruta!
El abeto / Cara Cormack
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar . Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
Consejos
- Use una cacerola seca o sartén para tostar las semillas de sésamo, revolviendo constantemente a fuego medio hasta que estén doradas. Notará que hay un poco más de azúcar morena en la salsa para mojar, así que asegúrese de medir correctamente.
- Para obtener resultados más crujientes, hornee sin tapar a 375 F durante 30 a 40 minutos.
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