El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 351 | Calorías |
| 21 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 351 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 27% |
| Grasa saturada 11g | 57% |
| colesterol 49 mg | 16% |
| sodio 440 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 7g | 25% |
| proteína 8 g | |
| calcio 102 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos chícharos cremosos son fáciles de preparar y cocinar con una simple salsa blanca y condimentos. Un poco de cebolla y pimiento les da color y sabor.
Agregue un poco de queso cheddar suave o parmesano a los guisantes, o prepárelos con pimientos rojos asados en cubitos o un poco de tocino en la salsa. Estos guisantes cremosos serían una buena adición al menú de la cena de Acción de Gracias.
ingredientes
- 3/4 taza de aros de cebolla o tiras finas de cebolla, en rodajas finas
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 2 a 2 1/2 tazas guisantes congelados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- pizca de sal
- pizca de pimienta
- pizca de nuez moscada
- 1 cucharada de pimiento cortado en cubitos
- 1/2 taza de crema espesa
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Combine la cebolla, el agua y 1 cucharadita de sal en una cacerola.
El abeto -
Llevar a ebullición a fuego medio-alto y hervir durante 5 a 7 minutos.
El abeto -
Agregue los guisantes y cocine por 5 minutos más, o hasta que los guisantes estén tiernos.
El abeto -
Escurrir los guisantes en un colador sobre un bol y reservar 1/2 taza del líquido de cocción.
El abeto -
En la misma cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue la harina y los condimentos, revolviendo hasta que quede suave y burbujeante. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
El abeto -
Agregue el pimiento a la mezcla de harina junto con la crema y 1/2 taza del líquido reservado de las verduras. Cocine, revolviendo constantemente hasta que espese.
El abeto -
Agregue las verduras a la salsa y caliente.
El abeto -
¡Sirva con el plato principal que elija y disfrútelo!
variaciones de recetas
- Agregue aproximadamente 1/4 a 1/2 taza de queso rallado a la mezcla de salsa espesa. Agregue las verduras y caliente.
- Agregue aproximadamente 1/2 taza de champiñones en rodajas salteados a la salsa junto con los guisantes.
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