Cuando dirigía un restaurante malayo en Londres, los comensales a menudo pedían diferentes platos que componen una comida malaya completa. Esta es una de las muchas combinaciones para una cena exitosa. He elegido este menú en particular porque la mayoría de estos platos pueden serpreparado de antemano, solo necesita ser calentado cuando es hora de comer.
Todos los platos recomendados aquí tienen cualidades diferentes en términos de sabor y presentación. La gente suele buscar variedad: diferentes carnes y verduras, y después de varios platos fuertes, prefiero terminar con una fruta ligera y refrescante en lugar de otra pesada.postre.
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Sopa - Sopa ABC de Malasia
El abeto
Sirva esta sopa muy caliente; sabe mejor así. Si sus invitados están hambrientos, las papas y las zanahorias de este primer plato ayudarán a calmar el hambre. El sopa ABC es excelente para aclarar el paladar y el suave aroma del grano de pimienta es un feliz presagio de la comida que vendrá.
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Entrante - Satay de pollo
pollo satay. © Dennis KH Sim, con licencia para About.com Satays de pollo son un bocadillo delicioso y popular. Recuerde servirlos con el salsa satay - van juntos como galletas y crema.
Si no planeas hacer la barbacoa durante tu fiesta, puedes cocinar el Satays de antemano. Cúbralos con papel de aluminio para que no se sequen demasiado y déjelos en el horno a la temperatura más baja posible. Para obtener más humedad, llene un recipiente apto para horno con agua y póngalo en el horno junto con el Satays .
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Dip - Salsa Satay
Salsa Satay. © Dennis KH Sim, con licencia para About.com Puedes hacer una gran parte de salsa satay días o incluso semanas antes de su fiesta. Simplemente guárdelo en el congelador en un recipiente apto para microondas. Cuando necesite, cocine en el microondas la porción requerida hasta que esté humeante. Transfiera la salsa a un tazón para servir y sírvala con el Satays de pollo .
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plato principal - pescado sambal
Sambal Fish. © Dennis KH Sim, con licencia para About.com El pescado Sambal es fácil de preparar y la salsa picante y dulce irá bien con la mayoría de los invitados. Si tiene niños o invitados que no pueden con la comida picante, sirva una porción del pescado sin el Salsa Sambal .
Continúe con 5 de 5 a continuación. - 05 de 05
Fruta - Pomelo
Pomelo - cómelo tal cual a temperatura ambiente o frío. © Dennis KH Sim, con licencia para About.com Después de una comida compuesta por varios platos, los malayos tienden a terminar con frutas. Los pomelos son refrescantes y, sobre todo, ¡se sabe que son buenos para la salud!
