| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 158 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 12 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 14 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 158 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 2g | 8% |
| colesterol 29 mg | 10% |
| sodio 35 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 18 g | 6% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| proteína 12 g | |
| calcio 134 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las hojas de parra rellenas son deliciosas y son una comida muy reconfortante. Estas son diferentes a las suyas versión de la abuela con una lista de ingredientes de una milla de largo con todo tipo de especias. Hemos creado una versión más simple para aquellos que no tienen mucho tiempo. Esta receta es fácil y hará que sus invitados mendiguen por la receta.
ingredientes
- 1 libra carne molida delgado
- 1 taza de arroz blanco crudo
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza perejil fresco finamente picado
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 frasco 16 onzas de hojas de parra
Pasos para hacerlo
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Remoje las hojas de parra en agua fría durante 2 a 3 horas. Las hojas de parra en frascos son muy saladas por la solución de salmuera.
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Enjuague y escurra en un colador. Ponga a un lado.
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en a bol para mezclar , combine los ingredientes restantes. Mezcle bien con las manos.
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Coloque una hoja de uva con el lado hacia abajo. Coloque alrededor de 1 a 2 cucharadas de mezcla en el medio.
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Doble los lados y enrolle hacia arriba. Piense en enrollar un burrito, solo que más pequeño.
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Cuando haya enrollado la última hoja, coloque un plato pesado sobre las hojas de parra rellenas en su sartén. Usamos un plato de cerámica. Esto ayuda a mantener las hojas de parra en su lugar durante la cocción para que no se muevan.
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Llene la olla con agua y déjela hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 30 a 45 minutos hasta que el arroz y la carne estén cocidos.
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